Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
0
1199
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
49,4 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
11,8 γρ
Μια παραλλαγή μιας νόστιμης προετοιμασίας ενός ποτού για το χειμώνα θα είναι κομπόστα κόκκινης σταφίδας και κερασιού. Με μια ευχάριστη ξινή σταφίδα και γεύση κερασιού, το ποτό όχι μόνο σβήνει καλά τη δίψα, αλλά και αναπληρώνει το σώμα με βιταμίνες, κάτι που είναι σημαντικό το χειμώνα. Η κομπόστα παρασκευάζεται με τη μέθοδο της απλής έκχυσης και τα βάζα πρέπει να είναι καθαρά και αποστειρωμένα. Μπορείτε να επιλέξετε την αναλογία των μούρων σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης σας και η ζάχαρη προστίθεται στο κομπόστα σύμφωνα με τη συνταγή. Η συνταγή είναι απλή και βολική για τη συγκομιδή μεγάλου αριθμού μούρων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τα βάζα με μαγειρική σόδα, ξεπλύνετε καλά και αποστειρώστε με οποιονδήποτε τρόπο. Βράζουμε τα καπάκια σε καθαρό νερό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε καθαρά μούρα στα προετοιμασμένα βάζα, γεμίζοντάς τα κατά το 1/3 του όγκου τους, αλλά είναι περισσότερα δυνατά, η κομπόστα θα έχει μόνο καλύτερη γεύση.
Βράζετε καθαρό πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε βραστό νερό πάνω από τα μούρα στα βάζα, γεμίζοντάς τα μέχρι την κορυφή, έτσι ώστε να μην έχει αέρα. Κλείστε τα βάζα αμέσως και σφιχτά. Στη συνέχεια τα γυρίζετε αρκετές φορές στα χέρια σας έτσι ώστε να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και τοποθετήστε τα στα καπάκια. Βάζα με κόκκινη σταφίδα και κομπόστα κερασιού σκεπάζουν καλά για 1 ημέρα με μια ζεστή κουβέρτα και μόνο στη συνέχεια μεταφέρονται σε αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!