Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

920

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,9 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 11,8 γρ

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και μήλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Η μοναδικότητα αυτής της συνταγής είναι ότι αυτή η κομπόστα δεν έχει συγκεκριμένη γεύση που θα πάρει ο καθένας. Δημιουργείτε ένα απολύτως ατομικό ποτό, η γεύση του οποίου εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία των επιλεγμένων μήλων. Μπορεί να είναι είτε πιο ξινό είτε πιο γλυκό. Or με μια φωτεινή μοναδική ξινίλα.

Συστατικά

Μήλα 5 - 7 τεμ. Κόκκινες σταφίδες 300 - 400 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 250 - 300 γρ. Λεμονικό οξύ 0,5 κουτ Νερό 2,5 λτ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά τα μήλα, τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε σε ένα προηγουμένως αποστειρωμένο βάζο. Μετά από αυτό, πρέπει να ζεσταθούν λίγο. Για να το κάνετε αυτό, βράστε το νερό και ρίξτε το στα βάζα.

Μετά από αυτό το διάστημα, αποστραγγίζουμε το νερό από τα δοχεία και παράλληλα με αυτό ετοιμάζουμε τα μούρα. Τακτοποιούμε τις σταφίδες, τις ξεπλένουμε και τις στεγνώνουμε. Τα μούρα μπορούν να βουτήξουν σε χαρτί κουζίνας χωρίς να περιμένουν να στεγνώσουν μόνα τους. Στη συνέχεια, βάλτε τα έτοιμα μούρα πάνω από τα μήλα και προσθέστε κιτρικό οξύ.

Στη συνέχεια, συμπληρώστε κρυσταλλική ζάχαρη και γεμίστε ξανά ολόκληρο το περιεχόμενο με βραστό νερό.

Τυλίγουμε τα βάζα με αποστειρωμένα καπάκια, μετακινούμαστε μερικές φορές έτσι ώστε η ζάχαρη να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο και αφήνουμε να κρυώσει, γυρίζοντας ανάποδα και τυλίγοντάς το σε μια κουβέρτα.