Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με μέντα και λεμόνι για το χειμώνα

0
1471
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,6 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,2 γρ
Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με μέντα και λεμόνι για το χειμώνα

Αυτό το ποτό είναι παρόμοιο σε σύνθεση με το mojito, το οποίο προκαλεί συσχετισμούς με το καλοκαίρι. Ωστόσο, αυτή η κομπόστα περιέχει όλα τα συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα που είναι απλά απαραίτητα στην εποχή του κρυολογήματος. Η κόκκινη σταφίδα με λεμόνι θα σας εμπλουτίσει με βιταμίνη C και η μέντα, εκτός από βιταμίνες, θα σας δώσει φρεσκάδα και αναζωογονητικό άρωμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε τα μούρα κόκκινης σταφίδας με τα κλαδιά σε μεγάλη ποσότητα νερού. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να μουλιάσετε για λίγο, έτσι ώστε όλα τα συντρίμμια να επιπλέουν στην επιφάνεια.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε μέχρι να στραγγίσει όλο το υγρό από τα μούρα. Παράλληλα με αυτό, ξεπλένουμε τα κλωνάρια μέντας και κόβουμε το λεμόνι σε πολύ λεπτές φέτες.
βήμα 3 απο 6
Στο προετοιμασμένο αποστειρωμένο βάζο, χαμηλώνουμε τα κλωνάρια κόκκινης σταφίδας, δυόσμου και λεμονιού, καταλαμβάνοντας περίπου το 1/3 του βάζου και το υπόλοιπο μέρος θα είναι απευθείας για το σιρόπι.
βήμα 4 απο 6
Ας φτιάξουμε το σιρόπι ζάχαρης. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη σε κρύο νερό, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα κουτάλι και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει. Στη συνέχεια, ρίξτε προσεκτικά το σιρόπι που βράζει στο βάζο, προσπαθώντας να μην αγγίξετε τους τοίχους. Το γεμίζουμε στην άκρη. Αφήστε την κομπόστα να κρυώσει για 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε το νερό στο τηγάνι, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καπάκι αποστράγγισης, έτσι ώστε τα μούρα να μην επιπλέουν.
βήμα 6 απο 6
Αφήστε το ζωμό μούρων να βράσει ξανά και επιστρέψτε το αμέσως στο βάζο. Μια τόσο απλή διαδικασία μαγειρέματος. Τυλίξτε την κομπόστα με ένα αποστειρωμένο καπάκι, αναποδογυρίστε την και κρυώστε την, καλύπτοντάς την με μια κουβέρτα ή πετσέτα.
Σας ευχόμαστε καλή διάθεση και καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *