Κομπόστα φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού για το χειμώνα
0
5340
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
48,7 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
11,7 γρ
Το φραγκοστάφυλο ταιριάζει πολύ με το πορτοκάλι. Τα εσπεριδοειδή το συμπληρώνουν με φρεσκάδα και άρωμα. Αυτή η κομπόστα θα σας φανεί χρήσιμη τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, όταν θέλετε να ξεδιψάσετε με ένα αρωματικό δροσιστικό ποτό. Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του φρούτου, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και να το περιχύσετε με βραστό νερό, έτσι ώστε η φλούδα να μην έχει πικρή γεύση στο τελικό κομπόστα. Όλα τα βήματα προετοιμασίας παρουσιάζονται παρακάτω.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Οι τράπεζες πλένονται καλά και αποστειρώνονται. Βάζουμε φραγκοστάφυλα και πορτοκαλί κύκλους μέσα τους, προσπαθώντας να κατανείμουμε ομοιόμορφα τις πρώτες ύλες. Μπορείτε απλά να βάλετε όλο τον αναφερόμενο αριθμό φρούτων σε ένα βάζο τριών λίτρων - είναι πιο βολικό και γρηγορότερο. Ρίξτε βραστό νερό στα δοχεία με πρώτες ύλες, αφήστε το να σταθεί για πέντε λεπτά και ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο στραγγισμένο νερό και βάλτε τη στη σόμπα. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει και το βγάζουμε από τη σόμπα. Ρίξτε το σιρόπι σε βάζα με φρούτα και τυλίξτε αμέσως με αποστειρωμένα καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία για να ελέγξουμε τη στεγανότητα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Βάζουμε τα ψυγμένα δοχεία με κομπόστα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Συνιστάται να καταναλώνεται όλο το χρόνο.
Καλή όρεξη!