Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου

Κομπόστα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου

2830

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 49 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 11,7 γρ

Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια συνταγή για κομπόστα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου για το χειμώνα. Το ποτό είναι πολύ αρωματικό, κυρίως λόγω των σμέουρων. Τα φραγκοστάφυλα προσθέτουν πλούτο και ελαφρώς ξινίλα στην κομπόστα. Είναι βολικό να προετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα για μελλοντική χρήση, έτσι ώστε τη σωστή στιγμή να μπορείτε απλά να ανοίξετε το δοχείο και να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Συστατικά

Σμέουρα 100 γρ Φραγκοστάφυλλο 100 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 50 γρ. Νερό 0,8 λτ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα σμέουρα με δροσερό νερό και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει.

Πλένουμε επίσης τα φραγκοστάφυλα, κόβουμε τις ουρές με ψαλίδι.

Τοποθετήστε σμέουρα και φραγκοστάφυλα σε ένα βάζο.

Βάζετε την καθορισμένη ποσότητα νερού να βράσει στη σόμπα σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε λίγο από το νερό στα μούρα στο βάζο έτσι ώστε να καλύπτονται μόνο με υγρό. Στεκόμαστε για δέκα λεπτά.

Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό από το βάζο ξανά στο τηγάνι, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.

Ρίξτε τα μούρα σε ένα βάζο με το σιρόπι που προκύπτει. Τυλίξτε με ένα αποστειρωμένο στεγνό καπάκι.

Αφήστε το βάζο κομπόστα να κρυώσει εντελώς και βάλτε το σε χώρο αποθήκευσης. Συνιστάται να αποθηκεύετε τέτοια κομπόστα για όχι περισσότερο από ένα έτος.

Καλή όρεξη!