Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα βατόμουρου και κερασιού

Κομπόστα βατόμουρου και κερασιού

0
1166
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 55,1 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 11,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα βατόμουρου και κερασιού
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσει να ετοιμάζετε διάφορες κομπόστες για το χειμώνα, θα πρέπει σίγουρα να ετοιμάσετε μια αρωματική και πλούσια σε βιταμίνες κομπόστα από βατόμουρα και κεράσια. Αυτή η κομπόστα θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την αποθήκευση ποτών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για την κομπόστα βατόμουρου και κερασιού. Βάλτε τα κεράσια σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Ταξινομήστε τα συντρίμμια και τα έντομα από τα σμέουρα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το λεμόνι. Προετοιμάστε βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Βράζουμε τα καπάκια σε μια κατσαρόλα για 7-10 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Βάλτε τα κεράσια στον πάτο των αποστειρωμένων βάζων. Βάλτε τα βατόμουρα σε βάζα πάνω από τα κεράσια. Κόβουμε το λεμόνι σε ροδέλες και βάζουμε μία φέτα σε κάθε βάζο.
βήμα 3 απο τα 7
Βράζουμε νερό σε βραστήρα ή κατσαρόλα και περιχύνουμε με έτοιμα βάζα με μούρα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια και αφήστε να εγχυθεί για 15-20 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε το νερό από τα δοχεία σε μια κατσαρόλα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και κιτρικού οξέος. Ανακατεύουμε και βράζουμε. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης. Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι στα βάζα με μούρα.
βήμα 6 απο τα 7
Καλύψτε τα βάζα κομπόστα με καπάκια και τυλίξτε προσεκτικά με μια μηχανή ραφής. Γυρίστε ανάποδα τα βάζα με κομπόστα βατόμουρου και κερασιού. Αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει εντελώς, τυλίγοντας τα βάζα σε μια ζεστή κουβέρτα.
βήμα 7 απο τα 7
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα κομπόστα και μετακινήστε τα σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ένα κελάρι ή υπόγειο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *