Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου

Κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου

0
2208
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 40 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 9,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου
Περιεχόμενο

Προτείνω να φτιάξετε την πιο νόστιμη κομπόστα από άγρια ​​μούρα. Συχνά μαγειρεύω κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου για το χειμώνα. Μια τέτοια κομπόστα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο για το χειμώνα, αλλά και για κάθε μέρα. Για μια αρωματική κομπόστα για κάθε μέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μούρα. Εάν μαγειρεύετε κομπόστα για το χειμώνα, τότε, φυσικά, είναι καλύτερο να πάρετε φρέσκα μούρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για την κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου. Σήμερα θα χρησιμοποιήσω και μαύρη σταφίδα. Τακτοποιήστε καλά τα μούρα και βάλτε τα σε ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι ένα ένα, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει.
βήμα 2 απο 8
Προετοιμάστε βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 7-10 λεπτά. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού. Το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 3 απο 8
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε τα έτοιμα μούρα στον πάτο των αποστειρωμένων βάζων.
βήμα 5 απο 8
Πριν τοποθετήσετε βατόμουρα και μαύρες σταφίδες, μπορείτε να τα ρίξετε βραστό νερό σε ένα σουρωτήρι, αλλά μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
βήμα 6 απο 8
Τοποθετήστε τα βατόμουρα τελευταία. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρυσταλλικοί κρύσταλλοι ζάχαρης και βράστε ξανά.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε απαλά το σιρόπι που βράζει πάνω από τα έτοιμα βάζα με μούρα. Καλύψτε τα βάζα κομπόστα με καπάκια και τυλίξτε προσεκτικά με μια μηχανή ραφής. Γυρίστε τα βάζα με κομπόστα βατόμουρου και βατόμουρου ανάποδα. Αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς τυλίγοντάς το σε μια πετσέτα ή κουβέρτα.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και μετακινήστε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση. Μετά από μερικές ημέρες, ένα δείγμα μπορεί να αφαιρεθεί.

Απολαμβάνω!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *