Κομπόστα βατόμουρου και μαύρης σταφίδας σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
0
417
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
48,9 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
11,6 γρ.
Κάθε ποικιλία μαύρης σταφίδας είναι αισθητά διαφορετική στη γεύση, γεγονός που κάνει τις κομπόστες κάθε νοικοκυράς διαφορετικές μεταξύ τους. Ωστόσο, έχοντας συλλέξει ώριμα και απίστευτα ζουμερά μούρα, το ποτό σας δεν μπορεί να αποδειχθεί άγευστο. Επιπλέον, λίγοι άνθρωποι δεν θα ερωτευτούν τον ισορροπημένο συνδυασμό ξινών σταφίδων και τη φυσική γλυκύτητα των βατόμουρων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μέχρι αυτό το στάδιο, καταφέραμε να προετοιμάσουμε τα βάζα και να στεγνώσουμε τα μούρα, στη συνέχεια να προχωρήσουμε απευθείας στην προετοιμασία της κομπόστας. Στο κάτω μέρος των δοχείων χαμηλώνουμε τα μούρα των σμέουρων και της μαύρης σταφίδας, εναλλάσσοντάς τα μεταξύ τους. Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη πάνω από τα μούρα.
Γεμίστε το περιεχόμενο με βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι. Στέλνουμε την κομπόστα να αποστειρωθεί σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό, βάζοντας μια πετσέτα στον πάτο. Η στείρωση θα διαρκέσει περίπου 10-15 λεπτά από το χρόνο σας. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα δοχεία με κομπόστα από το τηγάνι και τα τυλίγουμε με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα κλειδί κουζίνας. Cύξτε το έτοιμο ποτό ανάποδα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και στείλτε το για αποθήκευση.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!