Κομπόστα νεκταρινιών και πορτοκαλιών για το χειμώνα
0
422
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,3 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
75 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,3 γρ.
Τα νεκταρίνια κομμένα σε φέτες με πορτοκάλια τοποθετούνται σε βάζα, χύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για μισή ώρα. Στη συνέχεια, όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα, προστίθεται ζάχαρη σε αυτό και όλα βράζουν. Τα φρούτα χύνονται με το σιρόπι που προκύπτει και η κομπόστα τυλίγεται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ξεπλύνετε καλά τα δοχεία σόδας κάτω από ζεστό νερό. Στη συνέχεια τα αποστειρώνουμε με κάθε κατάλληλο τρόπο. Πλένουμε επίσης τα νεκταρίνια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε σε χαρτοπετσέτα, κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε το κόκαλο και κόβουμε σε φέτες. Μεταφέρουμε τα πάντα σε αποστειρωμένο βάζο.
Γεμίστε τα φρούτα σε βάζα με το σιρόπι ζάχαρης που προκύπτει και τυλίξτε την κομπόστα μας με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το σε μια πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το για αρκετές ώρες μέχρι να κρυώσει εντελώς. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Το ανοίγουμε το χειμώνα, το ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε ένα υπέροχο ποτό βιταμινών στο τραπέζι. Καλή όρεξη!