Κομπόστα νεκταρίνι σε βάζο 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση
0
336
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
119,7 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,3 γρ.
Τα νεκταρίνια τοποθετούνται σε ένα βάζο, γεμίζουν με βραστό νερό και αφήνονται για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα, προστίθεται ζάχαρη και κιτρικό οξύ σε αυτό. Τα φρούτα χύνονται με έτοιμο σιρόπι και η κομπόστα τυλίγεται.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, ετοιμάζουμε τις τράπεζες. Τα ξεπλένουμε καλά κάτω από ζεστό νερό και τα αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Πλένουμε καλά τα νεκταρίνια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα. Στη συνέχεια το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τα κόκαλα και τα κόβουμε σε αρκετά ακόμη κομμάτια.
Ρίξτε το προκύπτον σιρόπι σε βάζα με νεκταρίνια και προσθέστε κιτρικό οξύ σε κάθε ένα. Κλείστε τα πάντα καλά με καπάκια και γυρίστε τα ανάποδα. Το τυλίγουμε σε μια πετσέτα ή μια κουβέρτα και το αφήνουμε όλη τη νύχτα μέχρι να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε την κομπόστα σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
