Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα νεκταρίνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα νεκταρίνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
392
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 216,5 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 54,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα νεκταρίνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το νεκταρίνι είναι ένα ιδιαίτερο είδος ροδάκινου με έντονη γλυκύτητα και χωρίς χνούδι στην επιφάνεια, το οποίο σας επιτρέπει να ετοιμάσετε μια νόστιμη, αρωματική και υγιεινή (λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών και φυτικών ινών) κομπόστα από αυτό για το χειμώνα. Για κομπόστα, επιλέξτε μόνο φθαρμένα φρούτα, πλένονται καλά και τα βάζα αποστειρώνονται, επειδή η κομπόστα παρασκευάζεται χωρίς αποστείρωση. Ο αριθμός των φρούτων ανά κουτί επιλέγεται κατά την κρίση σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Αρχικά, ετοιμάστε τα βάζα κομπόστα. Πλύνετε τα με μαγειρική σόδα ή σαπούνι πλυντηρίου μέχρι να τρίζει το ποτήρι. Στη συνέχεια, αποστειρώστε τα δοχεία με οποιονδήποτε τρόπο. Μπορείτε να τους ρίξετε 1/3 βραστό νερό και να αφήσετε για λίγα λεπτά, μόνο στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και βάλτε τα βάζα ανάποδα για να στραγγίξει όλο το υγρό.
βήμα 2 απο 11
Βράζουμε μεταλλικά καπάκια ή ρίχνουμε βραστό νερό για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο 11
Επιλεγμένα νεκταρίνια για κομπόστα, ώριμα και χωρίς ζημιά, ρίξτε κρύο νερό για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα καλά.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια, αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα φρούτα.
βήμα 5 απο 11
Τοποθετήστε τα μισά νεκταρίνια σε έτοιμα βάζα των 3 λίτρων.
βήμα 6 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε 250 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης σε κάθε βάζο. Εάν τα νεκταρίνια σας δεν είναι αρκετά γλυκά, τότε αυξήστε την ποσότητα ζάχαρης στα 300 g.
βήμα 7 απο 11
Βάλτε 2 φλιτζάνια λεμόνι ή ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα σε βάζα. κιτρικό οξύ.
βήμα 8 απο 11
Σε μια κατσαρόλα, βράστε καθαρό πόσιμο νερό, υπολογιζόμενο για τον αριθμό των δοχείων, επειδή η ποιότητα του νερού είναι σημαντική για την κομπόστα.
βήμα 9 απο 11
Στη συνέχεια, προσεκτικά και σε μερίδες με βραστό νερό, για να μην σκάσει το ποτήρι, ρίξτε τα μισά νεκταρίνια με ζάχαρη, γεμίζοντας τα βάζα στην κορυφή του λαιμού, ακόμη και έτσι ώστε το νερό να ξεχειλίσει ελαφρώς από το βάζο Το
βήμα 10 απο 11
Τυλίξτε τα βάζα αμέσως με αποστειρωμένα καπάκια. Ελέγξτε τη στεγανότητα της ραφής.
βήμα 11 απο 11
Στη συνέχεια, βάλτε τα βάζα στα καπάκια και καλύψτε τα για τουλάχιστον 12 ώρες με οποιοδήποτε "γούνινο παλτό". Η κομπόστα νεκταρίνι είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, υπόγειο ή ντουλάπα.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *