Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα από ιπποφαές και κολοκυθάκια για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

0
237
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 50,5 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 11 γρ.
Κομπόστα από ιπποφαές και κολοκυθάκια για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Η κομπόστα αποδεικνύεται ευχάριστη στη γεύση και μέτρια γλυκιά. Οι φέτες κολοκυθιού είναι παρόμοιες με τον ανανά σε κονσέρβα, οπότε μπορούν να προστεθούν σε ψημένα προϊόντα ή να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αρχικά, ας προετοιμάσουμε το νερό για να ρίξουμε τα υλικά στο βάζο. Ρίξτε το σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Παράλληλα, τακτοποιούμε και ξεπλένουμε το ιπποφαές με κρύο νερό. Στη συνέχεια το βάζουμε σε τρυπητό να στεγνώσει.
βήμα 2 απο 5
Τώρα ας προχωρήσουμε στον τεμαχισμό του κολοκυθιού. Ανάλογα με το αν είναι νέος ή μεγάλος, η φλούδα πρέπει είτε να κοπεί (αν τα κολοκυθάκια είναι παλιά) είτε όχι (εάν τα κολοκυθάκια είναι μικρά). Κόβουμε τα κολοκυθάκια και αφαιρούμε τον πυρήνα. Κόψτε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 5
Καθαρίζουμε το βάζο για κομπόστα και το καπάκι με σκόνη σόδας. Στη συνέχεια ξεπλένουμε και αποστειρώνουμε το δοχείο. Αυτό μπορεί να γίνει με κάθε δυνατό τρόπο. Βάζουμε τα υλικά σε ένα βάζο. Γεμίστε τα με βραστό νερό.
βήμα 4 απο 5
Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να στραγγιστεί σε μια κατσαρόλα και το βάζο πρέπει να καλυφθεί ξανά με ένα καπάκι. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε το γλυκό υγρό να βράσει. Βράζουμε το σιρόπι για περίπου τρία λεπτά. Ρίξτε το σε ένα βάζο.
βήμα 5 απο 5
Τυλίγουμε την κομπόστα με μια ραφή και αναποδογυρίζουμε αμέσως το βάζο με το καπάκι κάτω. Τυλίγουμε το δοχείο με μια ζεστή κουβέρτα για να κρυώσει η κομπόστα. Στη συνέχεια το αποθηκεύουμε στο ντουλάπι.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *