Κομπόστα ιπποφαούς σε βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα
0
316
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
72,2 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
1,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
15,9 γρ.
Το ιπποφαές είναι ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα που αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών. Η συγκομιδή αυτού του μούρου για το χειμώνα με τη μορφή κομπόστα θα σας ευχαριστήσει επίσης με το μοναδικό άρωμα και γεύση του. Το ιπποφαές για κομπόστα συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου και επιλέγονται πυκνά και ώριμα μούρα. Το πιο δύσκολο μέρος της προετοιμασίας αυτού του ποτού είναι ο διαχωρισμός των μούρων από τα κλαδιά. Ετοιμάζουμε κομπόστα χωρίς αποστείρωση, αλλά τα βάζα με καπάκια πρέπει να είναι αποστειρωμένα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε το σιρόπι που βράζει πάνω από το ιπποφαές στα βάζα. Στη συνέχεια τα τυλίγουμε με βρασμένα καπάκια. Ελέγξτε τη στεγανότητα της ραφής. Βάλτε τα βάζα στα καπάκια όλη τη νύχτα, καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Η κομπόστα του ιπποφαούς σε βάζα λίτρων είναι έτοιμη. Διατηρείται καλά σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!