Κομπόστα ροδάκινο σε βάζο 1,5 λίτρων για το χειμώνα
0
461
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
60,1 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
65 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
14,4 γρ
Αυτή η συνταγή για την παρασκευή κομπόστα είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Δεν θα απαιτήσει περισσότερη δύναμη ή ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες από εσάς. Μόλις 60 λεπτά και το αρωματικό ποτό είναι έτοιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε καλά τα δοχεία με σόδα ή απορρυπαντικό. Μετά από αυτό, πρέπει να τα ζεματίσουμε με βραστό νερό μαζί με τα καπάκια. Θα αποστειρώσουμε τα βάζα με ατμό. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό δοχείο ή βραστήρα. Μεταφέρετε τα βάζα σε μια πετσέτα κουζίνας. Δεν χρειάζεται να τα σκουπίσετε, καθώς θα στεγνώσουν γρήγορα.
Για να ετοιμάσουμε το σιρόπι ζάχαρης, γεμίζουμε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Το βάζουμε στη σόμπα. Όταν βράσει το νερό, αρχίστε σταδιακά να προσθέτετε ζάχαρη σε αυτό. Ανακατεύουμε συνεχώς το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλιας. Θα δώσει στην κομπόστα μας ένα ευχάριστο άρωμα. Προσθέστε κιτρικό οξύ τελευταία. Ανακατεύουμε ξανά το σιρόπι. Το τελικό διάλυμα ζάχαρης πρέπει να φιλτραριστεί. Για αυτό χρησιμοποιούμε ένα κόσκινο ή ένα πανί.
Μεταφέρουμε τα ροδάκινα στα βάζα. Γεμίστε τα με σιρόπι ζάχαρης. Οι τράπεζες πρέπει να είναι ζεστές. Διαφορετικά, το γυαλί μπορεί να σπάσει. Βιδώστε τα καπάκια. Αναποδογυρίστε τα βάζα και τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα. Περιμένετε να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα πάρετε στο πιο ξηρό και δροσερό μέρος.
