Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα Ranetki και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα Ranetki και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

245

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 49,8 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 12 γρ.

Κομπόστα Ranetki και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Ποτό "βιταμίνη" με διακριτική οξύτητα, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί για την κρύα εποχή. Όλες οι ποικιλίες μήλων είναι κατάλληλες για ραφή, ωστόσο, με το ranetki το κομπόστα αποδεικνύεται γλυκόξινο και πολύ αρωματικό.

Συστατικά

Ρανέτκι 100 - 150 γρ. Μήλα 200 - 250 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ. Νερό 2,5 λτ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάζουμε τα πιάτα για κονσερβοποίηση - ξεπλένουμε καλά τα βάζα με διάλυμα σόδας και αποστειρώνουμε με τον τρόπο που σας αρέσει (ο ευκολότερος τρόπος είναι σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων). Φροντίστε να ρίξετε βραστό νερό στα καπάκια.

Πλένουμε καλά το ranetki, το κόβουμε σε πολλά μέρη και κόβουμε τον πυρήνα και τους σπόρους. Δεν χρειάζεται να ξεκολλήσετε το δέρμα (θα δώσει μια πλούσια γεύση μήλου).

Ρίξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, απαλλαγείτε από όλα τα κλαδιά και τα φύλλα. Δεν κόβουμε τα κεράσια, αφήνουμε το μούρο άθικτο.

Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα με φρούτα, αλλά όχι περισσότερο από τα μισά.

Αυτή τη στιγμή, βράστε τον βραστήρα και γεμίστε τα φρούτα, καλύπτοντάς τα με ένα καπάκι από πάνω, αφήστε το να ζεσταθεί για 20-25 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, ρίξτε το διάλυμα σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους και βάλτε σε χαμηλή φωτιά.

Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι γλυκοί κρύσταλλοι. Με συνεχή ανάδευση, βράστε.

Γεμίστε βάζα τριών λίτρων με σιρόπι και σφίξτε αμέσως. Βάζουμε τα καπάκια κάτω και τα τυλίγουμε σε μια κουβέρτα. Μετά από μια μέρα, το βάζουμε σε χώρο αποθήκευσης, τα σκοτεινά δροσερά μέρη είναι τέλεια. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα κεράσι με σπόρους σε βάζα 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με μέντα

Κομπόστα νεκταρίνι και κεράσι για το χειμώνα

Κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου και κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα

Κομπόστα άγριου μήλου για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα αχλάδι και σταφύλι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα ροδάκινου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς ζάχαρη

Κομπόστα βατόμουρου σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα ροδάκινο και μήλο για το χειμώνα

Κομπόστα μήλου σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα μήλου για το χειμώνα

Κομπόστα μήλου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Ποτά