Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα Ranetki με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα Ranetki με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων

0
334
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,6 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 30 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα Ranetki με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων
Περιεχόμενο

Μια δροσιστική κομπόστα με νότες εσπεριδοειδών θα προσελκύσει απολύτως όλους. Μόνο τα εσπεριδοειδή μπορούν να αραιώσουν τη γλυκιά γεύση των μήλων του παραδείσου και το λεμόνι με πορτοκάλι είναι ιδανικό για αυτόν τον ρόλο. Το ποτό αναζωογονεί τέλεια και σβήνει τη δίψα, χάρη στην προσθήκη μέντας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πρώτα απ 'όλα, θα προετοιμάσουμε τα συστατικά: τα μήλα πρέπει να είναι ώριμα, αλλά πυκνά και τα εσπεριδοειδή πρέπει να επιλέγονται με μια λεπτή φλούδα.
βήμα 2 στα 10
Πλένουμε καλά το ranetki και το κόβουμε σε τέταρτα ακριβώς στο δέρμα, φροντίστε να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τα οστά.
βήμα 3 στα 10
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι και το λεμόνι και στεγνώστε. Απλά κόβουμε το ξινό φρούτο σε λεπτούς δακτυλίους, αλλά από το πορτοκάλι είναι απαραίτητο να αφαιρέσουμε την πυκνή φλούδα πορτοκαλιού και το λευκό κέλυφος, στη συνέχεια το κόβουμε επίσης σε κύκλους.
βήμα 4 στα 10
Οι τράπεζες δεν μπορούν να αποστειρωθούν, αλλά απλά ξεπλύνετε με διάλυμα σόδας και ζεματίστε με βραστό νερό, σκουπίστε. Βάλτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα στεγνό δοχείο και βάλτε φρέσκα φύλλα μέντας από πάνω.
βήμα 5 στα 10
Σε μια κατσαρόλα ή βραστήρα, βράστε περίπου 2,5 λίτρα νερό και γεμίστε προσεκτικά το δοχείο, αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά και αργά, για να αποφύγετε το σπάσιμο του ποτηριού. Μετά από αυτό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να ζεσταθεί για τουλάχιστον μισή ώρα.
βήμα 6 στα 10
Μετά από 30 λεπτά, ρίξτε το νερό ξανά στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει για δεύτερη φορά και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Τη δεύτερη φορά γεμίζουμε το δοχείο και το αφήνουμε ξανά, αλλά αυτή τη φορά 20 λεπτά θα είναι αρκετά.
βήμα 8 στα 10
Αφού περάσει ο χρόνος, στραγγίστε ξανά τον ζωμό και στείλτε τον σε υψηλή φωτιά, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και, με συνεχή ανάδευση, μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά μετά το βρασμό.
βήμα 9 στα 10
Για τρίτη και τελευταία φορά, γεμίστε το βάζο με υγρό μέχρι τις άκρες και τυλίξτε το. Το βάζουμε ανάποδα και καλύπτουμε με μια κουβέρτα για σταδιακή ψύξη.
βήμα 10 στα 10
Μετά από μια μέρα, αφαιρούμε το τελικό ρολό με ενδιαφέροντα υλικά σε ένα δροσερό και καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *