Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα κήπου βατόμουρου για το χειμώνα

Κομπόστα κήπου βατόμουρου για το χειμώνα

0
418
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 65 kcal
Μερίδες 4 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 15,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα κήπου βατόμουρου για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα μούρα κήπου τοποθετούνται σε ένα βάζο και χύνονται με σιρόπι ζάχαρης με κιτρικό οξύ. Όλα τυλίγονται με καπάκια, τα δοχεία αναποδογυρίζονται και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τακτοποιούμε τα βατόμουρα, αφαιρούμε τα μούρα με ελαττώματα και τα ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό. Το βάζουμε σε τρυπητό και περιμένουμε να στραγγίσει όλο το υγρό.
βήμα 2 απο τα 7
Αποστειρώνουμε τα βάζα εκ των προτέρων και βάζουμε προσεκτικά τα βατόμουρα σε αυτά, έτσι ώστε τα μούρα να μην τσαλακώνονται.
βήμα 3 απο τα 7
Πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα και ρίξτε μέσα κρυσταλλική ζάχαρη, κιτρικό οξύ και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα πόσιμο νερό και βάλτε το στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά, ώστε να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε προσεκτικά το σιρόπι μέχρι τον «ώμο» του βάζου και τυλίξτε το με ένα αποστειρωμένο καπάκι.
βήμα 6 απο τα 7
Τώρα αναποδογυρίζουμε το βάζο με κομπόστα, το τυλίγουμε σε μια πετσέτα ή κουβέρτα και το αφήνουμε έτσι για όλη τη νύχτα, ώστε να κρυώσουν όλα εντελώς.
βήμα 7 απο τα 7
Στέλνουμε την τελική κομπόστα σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος αποθήκευσης. Το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί για 12-14 μήνες. Μπορείτε να φτιάξετε πάγο από αυτό, να το ρίξετε πάνω σε πλιγούρι βρώμης ή να το ρίξετε σε ποτήρια και να το πιείτε καθαρό. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *