Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση

0
2361
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,8 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 16,5 γρ
Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση

Η κομπόστα δαμάσκηνου, που παρασκευάζεται χωρίς αποστείρωση, αποθηκεύεται τέλεια και αποδεικνύεται πολύ αρωματική, με πλούσια και φωτεινή γεύση. Υλικά διαθέσιμα, ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας και υπέροχο τελικό αποτέλεσμα σε ένα υπέροχο σπιτικό ποτό - τι άλλο χρειάζεστε για μια καλή συνταγή;

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τα δαμάσκηνα πρέπει να ταξινομηθούν και να ταξινομηθούν. Τα πολύ ώριμα και τσαλακωμένα φρούτα είναι καλύτερα να παραμεριστούν ή να χρησιμοποιηθούν για άλλα τεμάχια εργασίας. Για να μην σκάσουν τα δαμάσκηνα όταν αλληλεπιδρούν με βραστό νερό, πρέπει να τρυπηθούν με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα. Μια άλλη επιλογή - πρέπει να επιλέξετε δαμάσκηνα μεσαίας ωρίμανσης, ελαστικά και πυκνά για την κομπόστα. Ξεπλύνετε τα επιλεγμένα δαμάσκηνα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε αποστειρωμένα βάζα.
βήμα 2 απο 5
Βράζουμε νερό και στη συνέχεια γεμίζουμε τα βάζα με βραστό νερό. Αφήστε τα δοχεία με δαμάσκηνα να ζεσταθούν για 20 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Μετά από λίγο, το νερό πρέπει να στραγγιστεί σε μια κατάλληλη κατσαρόλα. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο νερό, βάλτε στη φωτιά, βράστε. Μετά από αυτό, βράστε το σιρόπι για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Γεμίζουμε τα βάζα με δαμάσκηνα με ζεστό σιρόπι, τα τυλίγουμε αμέσως με καπάκια.
βήμα 5 απο 5
Αναποδογυρίζουμε το τεμάχιο εργασίας, το ψύχουμε σε αυτή τη μορφή κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Η μακροχρόνια αποθήκευση κομπόστα δαμάσκηνου που παρασκευάζεται χωρίς αποστείρωση είναι δυνατή μόνο σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *