Κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα
0
2375
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
49,2 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
12 γρ.
Η συγκομιδή κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα είναι μία από τις πιο γρήγορες, νόστιμες και εύκολες. Εάν προσθέσετε μερικά ακόμη φρούτα στο δαμάσκηνο, θα αποδειχθεί ακόμα πιο νόστιμο, πιο πλούσιο και πιο υγιεινό. Σήμερα αποφασίσαμε να συνδυάσουμε φρούτα όπως δαμάσκηνο και μήλο. Εκτός από το γεγονός ότι θα πάρουμε ένα υπέροχο ποτό που ξεδιψάει τέλεια, θα έχουμε νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα σε ένα βάζο που μπορείτε να απολαύσετε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τα φρούτα σε ένα αποστειρωμένο βάζο, γεμίστε το με ζεστό σιρόπι, καλύψτε το με ένα καπάκι και βάλτε το σε μια βαθιά κατσαρόλα με μια βαμβακερή πετσέτα στο κάτω μέρος. Γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό, ώστε το νερό να φτάσει στους ώμους του βάζου. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε το νερό να βράσει. Στη συνέχεια μειώνουμε λίγο τη φωτιά και αποστειρώνουμε την κομπόστα για 10-12 λεπτά.
Αφαιρέστε προσεκτικά το βάζο με την έτοιμη κομπόστα από το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα ραβδί και σφραγίστε το σφιχτά με ένα καπάκι. Αναποδογυρίζουμε το βάζο, ελέγχουμε τη στεγανότητα, το τυλίγουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, βάζουμε την κομπόστα για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, όπου κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης θα διατηρήσει το όμορφο πλούσιο χρώμα της και θα αποκτήσει εκπληκτική γεύση και άρωμα.