Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα

1483

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,8 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,5 γρ

Περιεχόμενο

Η κομπόστα δαμάσκηνου είναι ένα υπέροχο ποτό που μοιάζει με τη γεύση από την παιδική ηλικία με το άρωμα και τον πλούτο του. Εδώ είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα. Η ποσότητα των συστατικών υπολογίζεται για ένα δοχείο τριών λίτρων. Φροντίστε να ετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα, γιατί τότε θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια όλο το χρόνο!

Συστατικά

Μπλε δαμάσκηνο 1 κιλό Κρυσταλλική ζάχαρη 300 γρ. Νερό 2 σελ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Καθαρίζουμε τα δαμάσκηνα από φύλλα και κλαδιά, ξεπλένουμε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να τρυπήσετε το δέρμα με μια οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε τα δαμάσκηνα να μην σκάσουν από το βραστό νερό.

Απλώνουμε τα δαμάσκηνα σε προηγουμένως αποστειρωμένο δοχείο. Όσον αφορά τον όγκο, ο καθορισμένος αριθμός αποχετεύσεων θα πάρει περίπου το ήμισυ του δοχείου.

Στη συνέχεια, γεμίστε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό, καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και αφήστε το για 15 λεπτά.

Μετά από αυτό, το νερό από το βάζο πρέπει να στραγγιστεί σε μια κατσαρόλα, να αραιωθεί με κρυσταλλική ζάχαρη και να βράσει. Αφού βράσει, βράζουμε το σιρόπι για περίπου 3-5 λεπτά.

Γεμίστε αμέσως το δοχείο με δαμάσκηνα με ζεστό σιρόπι, σφραγίστε το με ένα καπάκι χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί.

Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας πρέπει να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου ανάποδα. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε κομπόστα δαμάσκηνου σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα βερίκοκο με λάκκους και κιτρικό οξύ

Κομπόστα φράουλα για το χειμώνα, 3 λίτρα

Κομπόστα ραβέντι και φράουλα με μέντα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιών Kishmish χωρίς αποστείρωση για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα από sirgi και κεράσια για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιού με κιτρικό οξύ σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιών χωρίς αποστείρωση σε βάζα λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με μέντα σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα Ranetki και κεράσι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκου και μήλου σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα

Δαμάσκηνα για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου

Κομπόστα δαμάσκηνου για βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα δαμάσκηνου για βάζο 1 λίτρου

Ποτά

Κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα βερίκοκο με λάκκους και κιτρικό οξύ

Κομπόστα φράουλα για το χειμώνα, 3 λίτρα

Κομπόστα ραβέντι και φράουλα με μέντα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιών Kishmish χωρίς αποστείρωση για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα από sirgi και κεράσια για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιού με κιτρικό οξύ σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιών χωρίς αποστείρωση σε βάζα λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με μέντα σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα Ranetki και κεράσι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα βερίκοκου και μήλου σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Αφήστε ένα σχόλιο