Κομπόστα δαμάσκηνου σε βάζα 1 λίτρου για το χειμώνα
0
897
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,8 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,5 γρ
Η κομπόστα δαμάσκηνου που γίνεται με διπλή έκχυση είναι απλή, γρήγορη και νόστιμη. Βάζουμε τα δαμάσκηνα σε ένα προετοιμασμένο βάζο, προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα, το περιχύνουμε με βραστό νερό, το διατηρούμε για λίγο, στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, το βράζουμε ξανά, το ρίχνουμε και το τυλίγουμε. Προσαρμόστε την ποσότητα ζάχαρης στην κομπόστα στο γούστο σας και ανάλογα με τη γεύση των δαμάσκηνων. Η κανέλα δίνει στην κομπόστα ένα μοναδικό άρωμα που ταιριάζει με τα δαμάσκηνα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Γεμίστε το περιεχόμενο του βάζου με βραστό νερό, πρώτα στο μισό, αφήστε το να σταθεί για περίπου ένα λεπτό, και στη συνέχεια μέχρι το λαιμό του βάζου. Καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και αφήστε το για 15-20 λεπτά για να απολυμάνετε το δαμάσκηνο, να διαλύσετε τη ζάχαρη και να θρέψετε την κομπόστα με το εκπληκτικό της άρωμα.
