Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου σε μια κατσαρόλα

0
884
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60,1 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 14,9 γρ.
Κομπόστα δαμάσκηνου σε μια κατσαρόλα

Το δαμάσκηνο, όπως και πολλά φρούτα, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Έχει ευεργετικές ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, απομακρύνει τη χοληστερόλη και βελτιώνει την πέψη. Δαμάσκηνο, ώριμο κάτω από τις ζεστές ακτίνες του καλοκαιρινού ήλιου, δεν μπορεί να είναι διαφορετικό! Σήμερα θα φτιάξουμε μια νόστιμη κομπόστα, η οποία παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά και θα σας βοηθήσει να ξεδιψάσετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με τη γεύση σας, αλλά αν το δαμάσκηνο είναι πολύ γλυκό - μπορείτε να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ στην κομπόστα - θα κάνει τη γεύση πιο πλούσια και θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινή γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα σε ζεστό τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε τα φύλλα και τα κοτσάνια. Τακτοποιούμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σκουλήκια.
βήμα 2 απο 4
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε δαμάσκηνο κατά μήκος και αφαιρέστε τα κόκαλα. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα αν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά η κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσι είναι πιο πλούσια και πιο απαλή στη γεύση.
βήμα 3 απο 4
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνουμε. Όταν το νερό είναι καλά ζεστό, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί, στη συνέχεια προσθέστε τα δαμάσκηνα.
βήμα 4 απο 4
Αφήνουμε την κομπόστα να βράσει και αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά. Το αφήνουμε για 30-40 λεπτά ώστε να κορεστεί με τη γεύση και το άρωμα των δαμάσκηνων. Εάν θέλετε, μπορείτε να κρυώσετε την κομπόστα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Η κομπόστα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *