Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα σταφυλιών χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιών χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

0
318
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 21,6 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 4,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα σταφυλιών χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Ένα υγιεινό και νόστιμο ποτό μπορεί να παρασκευαστεί από σταφύλια κήπου, ακόμη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η μακροχρόνια αποθήκευση της διατήρησης θα οφείλεται στο χυμό και τη φυσική γλυκύτητα που περιέχονται στα μούρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε καλά τα μπλε σταφύλια κάτω από τρεχούμενο νερό και ταυτόχρονα τακτοποιούμε κάθε μούρο, αφαιρώντας όλα τα χαλασμένα και άγουρα. Το χωρίζουμε από τα κλαδιά και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε όλο το περίσσιο νερό να είναι γυαλί.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε ένα βάζο τριών λίτρων με διάλυμα σόδας και ρίχνουμε σε βραστό νερό, αφήνουμε χρόνο να στεγνώσει. Ρίξτε τα φρούτα στο προετοιμασμένο δοχείο, περίπου το 1/3.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε τα μούρα με βραστό νερό, αυτό πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή και ρίξτε στο νερό πολύ αργά, για να αποφύγετε το σπάσιμο του ποτηριού.
βήμα 4 απο 5
Καλύψτε το γεμισμένο βάζο με ένα καπάκι και αποστειρώστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετώντας ένα κομμάτι ύφασμα στον πάτο έτσι ώστε τα πιάτα να στέκονται σταθερά. Συνεχίζουμε αυτόν τον χειρισμό για 10-15 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Βγάζουμε το δοχείο και το τυλίγουμε αμέσως χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα. Γυρίστε ανάποδα, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά την πλήρη ψύξη, το βάζουμε σε αποθήκευση. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *