Κομπόστα σταφυλιών Kishmish χωρίς αποστείρωση για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
0
147
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
102 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
24,9 γρ.
Τα σταφύλια χύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, όλο το υγρό στραγγίζεται ξανά στην κατσαρόλα και βράζει. Στα βάζα χύνεται ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Όλα χύνονται ξανά με βραστό νερό και η κομπόστα τυλίγεται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και γλυκό ποτό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλένουμε καλά τα σταφύλια κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε μέχρι να αποστραγγιστεί όλο το περιττό υγρό. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τα σταφύλια από το κλαδί. Πλένουμε καλά τα βάζα κάτω από ζεστό νερό με σόδα και αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Στρώνουμε το Κισμίς πάνω τους.
Γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το με μια πετσέτα ή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Στέλνουμε το τελικό κομπόστα για αποθήκευση στο κελάρι ή σε άλλο δροσερό μέρος. Το ανοίγουμε το χειμώνα, το ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε ένα πολύ νόστιμο υγιεινό ποτό στο τραπέζι. Καλή όρεξη!