Κομπόστα σταφυλιών Kishmish για βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα
0
161
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
102 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
24,9 γρ.
Τα σταφύλια διπλώνονται σε αποστειρωμένα βάζα, καλύπτονται με ζάχαρη και βράζονται. Η κομπόστα τυλίγεται και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει εντελώς. Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή που παράγει ένα απίστευτα νόστιμο ποτό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τα σταφύλια κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε μέχρι να φύγει όλο το περιττό υγρό. Αφαιρούμε τα μούρα από το κλαδί (ή τα αφήνουμε ως έχουν), τακτοποιούμε ταυτόχρονα έτσι ώστε να μην υπάρχουν σάπια, κατεστραμμένα σταφύλια στην κομπόστα. Βράζουμε επίσης την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
Γεμίστε τα πάντα με βραστό νερό και σφραγίστε τα με αποστειρωμένα καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα βάζα και τα τινάζουμε λίγο ώστε να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και να μην βυθιστεί στον πάτο. Τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, το στέλνουμε στην αποθήκευση σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
