Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιών Kishmish σε λίτρα για το χειμώνα

0
216
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 102 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 24,9 γρ.
Κομπόστα σταφυλιών Kishmish σε λίτρα για το χειμώνα

Τα σταφύλια χύνονται με βραστό νερό και μετά από 15 λεπτά όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται ζάχαρη εκεί και τα μούρα χύνονται με σιρόπι. Η κομπόστα τυλίγεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και πλούσιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλένουμε καλά τα σταφύλια κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε μέχρι να αποστραγγιστεί όλο το περιττό υγρό. Αφαιρούμε τα μούρα από το κλαδί και αφαιρούμε τα χαλασμένα και σάπια.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε καλά βάζα λίτρων κάτω από ζεστό νερό με σόδα και τα αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μεταφέρουμε τα σταφύλια σε αυτά, έτσι ώστε να καταλαμβάνουν περίπου το 1/3 του όγκου.
βήμα 3 απο 5
Βράστε νερό και ρίξτε απαλά βραστό νερό πάνω από τα μούρα, έτσι ώστε το ποτήρι να μην σκάσει. Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και το αφήνουμε να σταθεί για 15 λεπτά, ώστε να ζεσταθούν τα σταφύλια και να ληφθεί αφέψημα.
βήμα 4 απο 5
Μετά τον απαραίτητο χρόνο, βάλτε το καπάκι με τρύπες στο βάζο και στραγγίστε όλο το υγρό στο τηγάνι. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αφήστε τη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
βήμα 5 απο 5
Γεμίστε τα σταφύλια με το προκύπτον σιρόπι ζάχαρης, καλύψτε το βάζο με ένα αποστειρωμένο καπάκι και τυλίξτε το. Στη συνέχεια, γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα ή μια κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια στέλνουμε την κομπόστα για αποθήκευση σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Το ανοίγουμε το χειμώνα, το ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε ένα υπέροχο πλούσιο ποτό στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *