Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα σταφυλιού με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα σταφυλιού με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

0
283
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 50,2 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 17,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα σταφυλιού με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα σταφυλιού έχει πιο ήπια γεύση σε σύγκριση με το χυμό σταφυλιού, οπότε αυτό το ποτό συχνά συλλέγεται για το χειμώνα και η προσθήκη λεμονιού δίνει στο κομπόστα σταθερότητα στο χρώμα και ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών. Για κομπόστα με λεμόνι, πάρτε ελαφριές ποικιλίες σταφυλιών. Η ποσότητα ζάχαρης καθορίζεται από τη φυσική γλυκύτητα των φρούτων και, κατά μέσο όρο, πάρτε ένα ποτήρι ζάχαρη σε ένα βάζο 3 λίτρων. Ετοιμάστε κομπόστα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο διπλής έκχυσης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προετοιμάστε τα συστατικά για την κομπόστα σε ένα βάζο 3 λίτρων εκ των προτέρων στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή.
βήμα 2 απο 11
Ξεπλύνετε καλά το βάζο με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε με ζεστό ατμό για 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 11
Βράζουμε το σφραγιστικό σε μια μικρή κατσαρόλα για 5 λεπτά.
βήμα 4 απο 11
Ξεχωρίστε προσεκτικά τα σταφύλια από τη βούρτσα και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 5 απο 11
Πλύνετε το λεμόνι με ένα πινέλο, ζεματίστε με βραστό νερό για να φύγει η πικρία του ξύσματος και μετά κόψτε το σε λεπτούς κύκλους.
βήμα 6 απο 11
Βάλτε τα πλυμένα σταφύλια σε ένα προετοιμασμένο βάζο και τοποθετήστε τους κύκλους λεμονιού πάνω τους.
βήμα 7 απο 11
Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό στα σταφύλια με λεμόνι. Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 10 λεπτά να ασπρίσει τα φρούτα.
βήμα 8 απο 11
Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε το νερό από το βάζο μέσα από ένα ειδικό καπάκι σε μια κατσαρόλα, διαλύστε ένα ποτήρι ζάχαρη σε αυτό και βράστε το σιρόπι για 2 λεπτά.
βήμα 9 απο 11
Ρίξτε το σιρόπι που βράζει πάνω από τα φρούτα στο βάζο, γεμίζοντάς το στο πάνω μέρος του λαιμού και αμέσως σφραγίστε καλά το βάζο με ένα καπάκι. Ελέγξτε τη ραφή για διαρροές.
βήμα 10 απο 11
Βάλτε το βάζο με κομπόστα σταφυλιού στο καπάκι και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα για 10-12 ώρες.
βήμα 11 απο 11
Μετά την πλήρη ψύξη, μεταφέρετε την κομπόστα στην αποθήκη στο κελάρι. Μια τέτοια κομπόστα θα αποθηκευτεί καλά σε ένα διαμέρισμα, μόνο σε σκοτεινό μέρος.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *