Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα κεράσι χωρίς κουκούτσι

Κομπόστα κεράσι χωρίς κουκούτσι

1768

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,7 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,2 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.

Περιεχόμενο

Η κομπόστα κερασιού έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα ενός τέτοιου ποτού θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού μπορεί να αραιωθεί με νερό, προσαρμόζοντας έτσι τη γεύση.

Συστατικά

Κεράσι 1 κιλό Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5KG Νερό 2 σελ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τα μούρα και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι. Πρέπει να πετάξουμε τα χαλασμένα κεράσια και να μην τα χρησιμοποιούμε στη μαγειρική.

Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, πιέζουμε ένα κόκαλο από κάθε μούρο. Η επίπονη εργασία θα σας πάρει 15-20 λεπτά.

Βάζουμε αμέσως τα ξεφλουδισμένα κεράσια σε ένα κοινό δοχείο έτσι ώστε να διατηρήσουν το χυμό τους.

Αφού καθαρίσετε εντελώς τα μούρα, βάλτε τα σε βάζα. Εναλλάσσουμε κεράσια με ζάχαρη.

Κλείνουμε τα βάζα με καπάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το κάτω μέρος της οποίας καλύπτεται από πριν με μια πετσέτα κουζίνας. Γεμίστε με νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 40 λεπτά.