Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα από κεράσι και μαύρη σταφίδα

0
3350
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 39,3 γρ
Κομπόστα από κεράσι και μαύρη σταφίδα

Θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη και αρωματική συνταγή για κομπόστα κερασιού και μαύρης σταφίδας. Το ποτό μούρων αποδεικνύεται μέτρια γλυκό με ευχάριστη ξινή γεύση και θα ξεδιψάσει καλά. Η αυτοπαρασκευασμένη κομπόστα θα είναι πολύ πιο υγιεινή από τα αγορασμένα ποτά και χυμούς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για την κομπόστα κεράσι και φραγκοστάφυλο. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μούρων, κοκκοποιημένη ζάχαρη και πόσιμο νερό.
βήμα 2 απο 14
Βάλτε τα κεράσια και τη μαύρη σταφίδα εναλλάξ σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε το βάζο, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το καπάκι. Το βάζο και το καπάκι πρέπει να στεγνώσουν εντελώς. Βάλτε τα κεράσια σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
βήμα 3 απο 14
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αγνά μούρα φραγκοστάφυλου.
βήμα 4 απο 14
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.
βήμα 5 απο 14
Γεμίστε ένα βάζο τριών λίτρων με έτοιμο βραστό νερό και καλύψτε με ένα καθαρό καπάκι. Αφήστε να βράσει για 20 λεπτά.
βήμα 6 απο 14
Μετά από 20 λεπτά, βάλτε το καπάκι στο βάζο με τρύπες.
βήμα 7 απο 14
Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό σε μια κατσαρόλα.
βήμα 8 απο 14
Τα μούρα πρέπει να παραμείνουν στο βάζο.
βήμα 9 απο 14
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στην κατσαρόλα.
βήμα 10 απο 14
Αφήνουμε το υγρό να βράσει και το αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά.
βήμα 11 απο 14
Γεμίστε το βάζο με βρασμένο σιρόπι.
βήμα 12 απο 14
Τυλίξτε καλά το βαζάκι με κομπόστα από κεράσι και μαύρη σταφίδα με μια ραφή.
βήμα 13 απο 14
Γυρίστε το βάζο με κομπόστα ανάποδα. Αφήστε όπως είναι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 14 απο 14
Στη συνέχεια, γυρίστε το βάζο και μετακινήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση. Ένα δείγμα μπορεί να ληφθεί την επόμενη μέρα.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *