Κομπόστα κεράσι και μέντα σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα
0
894
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
67,7 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,6 γρ.
Παρά το δροσερό άρωμα και το δροσιστικό του άρωμα, η μέντα μαλακώνει την οξύτητα και την πίκρα των κερασιών. Ταυτόχρονα, η κομπόστα γίνεται λίγο πικάντικη, κάτι που θα είναι περισσότερο πλεονέκτημα παρά μειονέκτημα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, βγάζουμε τις ουρές από το κεράσι και μουλιάζουμε τα ίδια τα μούρα για λίγο σε ένα μπολ με κρύο νερό. Μετά από αυτό, από την επιφάνεια του νερού αφαιρούμε όλα τα συντρίμμια που επιπλέουν και βάζουμε τα κεράσια σε ένα σουρωτήρι. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να απαλλαγούμε από την περίσσεια υγρών γρηγορότερα.
Στη συνέχεια, βάλτε τα πλυμένα φύλλα μέντας σε ένα βάζο με κεράσια και ρίξτε όλο το περιεχόμενο με σιρόπι που βράζει. Τυλίξτε την κομπόστα με ένα αποστειρωμένο καπάκι και ψύξτε την ανάποδα. Αποθηκεύουμε κομπόστα τόσο σε θερμοκρασία δωματίου όσο και σε πιο δροσερό και σκοτεινό δωμάτιο. Ένα σημαντικό σημείο είναι η έλλειψη ηλιακού φωτός.
Καλή όρεξη!