Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κομπόστα άγριου μήλου για το χειμώνα

Κομπόστα άγριου μήλου για το χειμώνα

1700

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,9 kcal

Μερίδες 6 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,1 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,5 γρ

Περιεχόμενο

Τα άγρια μήλα θηραμάτων είναι πολύ μικρά και αρωματικά, οπότε είναι τόσο βολικό να φτιάχνετε κομπόστες από αυτά. Ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, αυτά τα μήλα διατηρούν την όμορφη και ορεκτική εμφάνισή τους.

Συστατικά

Μήλα (Αγρια ζωή) 2,5 - 3 κιλά Κρυσταλλική ζάχαρη 550 - 600 γρ. Πόσιμο νερό 4 σελ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ταξινόμηση των μήλων και πλύνετε καλά.

Πλύνετε και αποστειρώστε βάζα κομπόστα. Γεμίστε το 1/4 των βάζων με μήλα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα βάζα στην κορυφή και αφήστε το για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό από τα δοχεία ξανά στην κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε το σιρόπι να βράσει.

Ξαναγεμίστε τα βάζα με ζεστό σιρόπι, τυλίξτε τα καπάκια. Τοποθετήστε τα βάζα κομπόστα ανάποδα και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κομπόστα πράσινου σταφυλιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα αχλάδι σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κεράσι με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Κομπόστα Blackberry χωρίς αποστείρωση σε βάζα 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα Irgi με φραγκοστάφυλα για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με πορτοκάλι για το χειμώνα σε βάζο 2 λίτρων

Κομπόστα Ranetki και αχλάδι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα κόκκινης σταφίδας με λεμόνι σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα αχλάδι και δαμάσκηνο σε βάζο 2 λίτρων για το χειμώνα

Κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Κομπόστα βατόμουρου και πορτοκαλιού για το χειμώνα

Κομπόστα μήλου σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα μήλου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα μήλου για το χειμώνα

Ποτά