Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κομπόστα φράουλα χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα φράουλα χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
878
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 70,2 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 10 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κομπόστα φράουλα χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κομπόστα φράουλα από μόνη της είναι πολύ ελαφριά, επειδή ο χυμός σε αυτά τα μούρα δεν είναι τόσο συμπυκνωμένος και πλούσιος όσο σε κεράσια ή σταφίδες. Επομένως, ένα τέτοιο ποτό θα σας ξεδιψάσει καλά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ταξινόμησε τα μούρα για να μην συναντήσεις σάπια και άγουρα. Σκίστε τα σέπαλα και ξεπλύνετε απαλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Ρίξτε ένα τρυπητό και αφήστε το για λίγο για να αφήσει το ποτήρι να ξεπεράσει την υγρασία.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά. Βράζουμε.
βήμα 3 απο τα 7
Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για λίγα λεπτά. Έτσι, τα μούρα σταδιακά θα βγάλουν χυμό.
βήμα 4 απο τα 7
Καθώς το μαγειρεύετε, ρίχνετε περιοδικά σε μια νέα μερίδα νερού με ένα σουρωτήρι, καθώς δεν μπορεί να κυκλοφορεί ελεύθερα και να ζεσταίνει το μούρο. Κρατήστε τις φράουλες με αυτόν τον τρόπο για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ τις προσεκτικά στο βάζο στο οποίο θα γίνει η ραφή.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με σιρόπι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί εντελώς και να πήξει ελαφρώς. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει από την επιφάνεια.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε το προκύπτον σιρόπι πάνω από τα μούρα, κατά προτίμηση σε διάφορες προσεγγίσεις, έτσι ώστε το βάζο να έχει χρόνο να ζεσταθεί και να μην σπάσει. Εάν το σιρόπι έχει βράσει πολύ, προσθέστε βραστό νερό από πάνω.
βήμα 7 απο τα 7
Τυλίξτε το βάζο με ένα καπάκι με το κλειδί στο χέρι, τοποθετήστε το ανάποδα σε μια διπλωμένη πετσέτα και τυλίξτε το με μια κουβέρτα. Αφήστε την κομπόστα να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια φυλάξτε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *