Κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου κερασιού για το χειμώνα
0
1538
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,9 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
16 γρ.
Η κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα δύσκολα μπορεί να αφήσει αδιάφορους λάτρεις των ποτών με ευχάριστη οξύτητα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μόνο το ίδιο το μούρο, ζάχαρη, πόσιμο νερό και λίγο χρόνο. Παρεμπιπτόντως, στη διαδικασία προετοιμασίας δαμάσκηνου κερασιού για μια τέτοια κομπόστα, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε σπόρους από τα μούρα, γιατί διαφορετικά δεν θα πάρουμε μια κομπόστα, αλλά έναν πραγματικό πουρέ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Θα αποστειρώσουμε δοχεία και καπάκια. Αυτό μπορεί να γίνει με κανονικό ατμό ή με φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Σβήσιμο". Αξίζει να σημειωθεί ότι σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να στειρώσετε τα δοχεία, καθώς το δαμάσκηνο κερασιού περιέχει μεγάλη ποσότητα οξέος και, ως αποτέλεσμα, τα παρασκευάσματα από τέτοια μούρα συμπεριφέρονται καλά κατά την αποθήκευση. Επομένως, αντί για σοβαρή αποστείρωση, μπορείτε απλά να πλύνετε καλά τα δοχεία με μαγειρική σόδα και στη συνέχεια να τα ξεπλύνετε.
