Κομπόστα κεράσι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Τα κεράσια και τα γλυκά κεράσια συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, οπότε η κομπόστα από αυτά τα μούρα είναι ένα πραγματικό όφελος για το χειμώνα. Μην είστε τεμπέληδες την καλοκαιρινή περίοδο για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κομπόστα και να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα.

Κάποτε, με τις επίμονες συστάσεις ενός φίλου, αποφάσισα να μαγειρέψω κομπόστα κεράσι και βερίκοκο για το χειμώνα. Και έτσι, σε περίπτωση αποτυχίας, η κομπόστα δεν εξαφανίζεται, δεν πήρε ρίσκα και έστρεψε μόνο δύο δοχεία τριών λίτρων με αρωματικό ποτό, για τα οποία μετάνιωσε για πολύ καιρό. Τώρα τυλίγω μόνο μια τέτοια κομπόστα για το χειμώνα και σας συμβουλεύω.

Η συνταγή για την παρασκευή κομπόστας έχει σχεδιαστεί για ένα βάζο λίτρου. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό ποτό με ζουμερή απόχρωση με μια ασυνήθιστα ενδιαφέρουσα νότα. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας.

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για ένα δοχείο, ο όγκος του οποίου είναι 1 λίτρο. Εάν θέλετε να ετοιμάσετε κομπόστα σε βάζο δύο ή τριών λίτρων, τότε η ποσότητα των συστατικών θα πρέπει επίσης να αυξηθεί κατά 2 ή 3 φορές, ανάλογα με το μέγεθος του βάζου.

Το να κυλήσετε μια κομπόστα κερασιού με σπόρους θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο σας, επειδή δεν θα χρειαστεί να τα βγάζετε από κάθε φρούτο, αλλά δεν πρέπει να αποθηκεύετε ένα τέτοιο ποτό για περισσότερο από ένα χρόνο, διαφορετικά θα γίνει επιβλαβές από ένα χρήσιμο, αφού οι σπόροι αρχίζουν να εκκρίνουν μια ουσία επιβλαβής για το σώμα.

Μερικές φορές, όταν χύνεται βραστό νερό σε αυτά, σκάνε κουτιά, κάτι που είναι πολύ απογοητευτικό για τις οικοδέσποινες. Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοιες καταστάσεις, βάλτε ένα κουτάλι στο κάτω μέρος του δοχείου και προσπαθήστε να κατευθύνετε το ρεύμα σε αυτό, τότε το δοχείο σας σίγουρα δεν θα σκάσει.

Τα κεράσια πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά πριν τυλίξετε την κομπόστα. Τα σάπια ή κατεστραμμένα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για την προετοιμασία ενός ποτού, διαφορετικά η κομπόστα θα χαλάσει. Η παρασκευή γλυκών δεν απαιτεί στείρωση.

Τα κεράσια δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για κατάψυξη. Ωστόσο, τα φρέσκα φρούτα κάνουν ένα πολύ νόστιμο ποτό, ειδικά αν ανακατεύετε κεράσια με άλλα συστατικά - μούρα και φρούτα. Το φρούτο κάνει επίσης μια εξαιρετική μαρμελάδα.

Το κεράσι ωριμάζει νωρίς και η εποχή του είναι σύντομη, επομένως είναι απαραίτητο να το προετοιμάσετε για το χειμώνα με τη μορφή κομπόστα γρήγορα, ειδικά όταν η συγκομιδή αυτού του μούρου είναι καλή. Η κομπόστα τυλίγεται πιο συχνά σε βάζα των 3 λίτρων ως το πιο βολικό δοχείο και τα συστατικά σε πολλές συνταγές έχουν σχεδιαστεί για ένα τέτοιο δοχείο. Μια κομπόστα παρασκευάζεται από ώριμα σκουρόχρωμα φρούτα, καθώς η γεύση τους είναι πιο πλούσια. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, αφού οι σπόροι δεν αφαιρούνται και δεν απαιτείται αποστείρωση, είναι σημαντικό μόνο τα κεράσια να είναι φρεσκοκομμένα.

Η κομπόστα από ένα γλυκό κεράσι, αν και υγιεινό και νόστιμο μούρο, λαμβάνεται με ουδέτερη γεύση και συχνά συμπληρώνεται με διάφορα μούρα ή φρούτα. Μία από τις νόστιμες επιλογές θα ήταν μια κομπόστα κεράσι με βατόμουρα. Παρασκευάζεται απλά: τα κεράσια πλένονται με νερό - και αμέσως στο βάζο και τα σμέουρα δεν χρειάζονται πλύσιμο. Είναι σημαντικό για την κομπόστα να επιλέγει άθικτα και μη σκουλήκια μούρα. Είναι καλύτερα να πάρετε κεράσια σκούρου χρώματος, έτσι ώστε η κομπόστα να είναι όμορφη. Σε αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε μια κομπόστα με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Θα συμπυκνωθεί, αλλά θα αποθηκευτεί καλά και μπορεί να αραιωθεί με νερό πριν το πιείτε.

Ως μία από τις επιλογές για κομπόστα κερασιού, θα υπάρχει μια συνταγή για την παρασκευή της με την προσθήκη της σειράς γεύσης, με φρέσκα φύλλα μέντας. Συχνά προστίθεται λίγο λεμόνι ή κιτρικό οξύ, επειδή το ίδιο το κεράσι είναι αρκετά γλυκό. Μια κομπόστα παρασκευάζεται από σκουρόχρωμα κεράσια και με μια πέτρα, που κάνει τη γεύση του κομπόστα πιο έντονη. Αυτή η κομπόστα σβήνει καλά τη δίψα, είναι κατάλληλη για να μουλιάσετε ένα κέικ και να φτιάξετε ενδιαφέροντα κοκτέιλ. Ετοιμάζουμε κομπόστα χωρίς αποστείρωση και τα υλικά δίνονται για ένα βάζο λίτρου.

Η κομπόστα κερασιού δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από τον "αδελφό" της - κεράσι.Όταν έχετε πολλά από αυτό το νόστιμο μούρο, δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε για το χειμώνα με τη μορφή κομπόστα, και σε συνδυασμό με ένα μήλο, το ποτό θα αποδειχθεί με μια ασυνήθιστη γεύση και τα παιδιά τρώνε κεράσια με μήλα με ευχαρίστηση. Ετοιμάζουμε κομπόστα με διπλή έκχυση χωρίς αποστείρωση.

Η σπιτική κομπόστα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε αγορασμένους χυμούς. Η σύνθεση ελέγχεται και εγκρίνεται από την οικοδέσποινα, η ποιότητα του ποτού είναι πάντα υπό έλεγχο. Προσφέρουμε μια συνταγή για κομπόστα γλυκού κερασιού. Για να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα γεύση στο κομπόστα, προσθέστε δυόσμο, κάρδαμο και ξύσμα πορτοκαλιού στο κομπόστα - ένας πολύ ευχάριστος συνδυασμός.

Εάν η καλλιέργεια κερασιού είναι μεγάλη και πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα για μελλοντική χρήση, ίσως ο ευκολότερος τρόπος είναι να τυλίξετε την κομπόστα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα κόκαλα και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά γρήγορη. Οι αναλογίες στη συνταγή είναι για ένα δοχείο δύο λίτρων.

Η κομπόστα κερασιού είναι πολύ απλή στην προετοιμασία, μπορείτε να την κάνετε χωρίς αποστείρωση. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε καλά τα κεράσια και πλύνετε καλά τα βάζα με καπάκια. Αποστειρώνουμε το δοχείο και βάζουμε τις πρώτες ύλες σε αυτό. Στη συνέχεια, απλώς ρίξτε βραστό νερό και στραγγίστε το για μετέπειτα βράσιμο. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, τα μούρα απολυμαίνονται και η κομπόστα είναι καλά αποθηκευμένη. Τα συστατικά της συνταγής είναι για ένα δοχείο τριών λίτρων.