Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα

Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης και μαύρης σταφίδας για το χειμώνα

Τα μούρα κόκκινης και μαύρης σταφίδας δίνουν ένα ενδιαφέρον μείγμα γεύσης και χρώματος. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φωτεινό μείγμα βιταμινών για την παρασκευή κομπόστα. Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, αποφεύγουμε την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, η οποία εξασφαλίζει τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων της πρώτης ύλης. Είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά τα μούρα, καθώς και να αποστειρώσετε τα βάζα με καπάκια, για να αποφύγετε τον κίνδυνο ζημιάς στο τεμάχιο εργασίας. Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών χρησιμοποιείται βολικά για την παρασκευή κομπόστας σε βάζο 3 λίτρων.

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, μαύρη σταφίδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Εάν υπάρχει ευκαιρία και χρόνος για να ετοιμάσετε κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα, τότε θα αντικαταστήσετε με επιτυχία τον χυμό καταστήματος με αυτό το υγιεινό και νόστιμο ποτό, το οποίο είναι σημαντικό στην παιδική τροφή. Παρόλο που το κλασικό προϋποθέτει την αποστείρωση ενός τέτοιου κομπόστα, η μέθοδος διπλής έκχυσης διατηρεί όλες τις βιταμίνες στο ποτό όσο το δυνατόν περισσότερο και το τεμάχιο εργασίας αποθηκεύεται καλά. Με βάση αυτήν την απλή συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορες κομπόστες με άλλα μούρα και φρούτα. Κομπόστα μαγειρέματος σε βάζα 3 λίτρων.

Συστατικά: μαύρη σταφίδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα φραγκοστάφυλου και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Τα κεράσια και οι σταφίδες σε κομπόστες είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά παράλληλα θα κάνουν ένα ποτό με νέα γεύση και πιο χρήσιμο. Έχοντας δοκιμάσει μια φορά να μαγειρέψετε μια ποικιλία κομπόστα, θα πειστείτε από τη δική σας εμπειρία ότι μπορείτε πιο συχνά να συνδυάσετε διάφορα μούρα και φρούτα σε μια κομπόστα. Αυτά τα μούρα λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες για το ποτό και προστίθεται περισσότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο. Προετοιμάστε κομπόστα με ένα μόνο γέμισμα και επακόλουθη παστερίωση κάτω από μια κουβέρτα για 2 ημέρες. Η κομπόστα αποθηκεύεται καλά.

Συστατικά: κεράσι, μαύρη σταφίδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης και μαύρης σταφίδας σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Οι κόκκινες και μαύρες σταφίδες είναι καρποφόρες, κατά κανόνα, κάθε χρόνο και πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν μεγάλες ποσότητες ανάμεικτων κομπόστες από αυτές για το χειμώνα. Αυτή η κομπόστα έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση από αυτά τα μούρα, ξεδιψάει καλά και κορεσμό του σώματος με βιταμίνες. Οι σταφίδες είναι καλοί φίλοι με πολλά μούρα και φρούτα, οπότε καλείστε να συμπληρώσετε την κομπόστα με μήλα, γιατί ωριμάζουν ταυτόχρονα. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα μούρα σε ένα βάζο για να φτιάξετε το ποτό με πλούσια γεύση.

Μερίδες: 9 L (τρία δοχεία των 3 λίτρων).

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, μαύρη σταφίδα, μήλα, κρυσταλλική ζάχαρη, νερό

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Compotes

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Μαύρη σταφίδα 44 1 0.4 7.3
Κεράσι 52 0.8 0.2 10.6
Σμέουρα 46 0.8 0.5 8.3
Λεμονικό οξύ 22 0.5 0.3 6.5
Κόκκινες σταφίδες 43 0.6 0.2 7.7
Φραγκοστάφυλλο 45 0.7 0.2 9.1
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
Πορτοκάλι 43 0.9 0.2 8.1
Λεμόνι 34 0.9 0.1 3