Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα αχλάδι σε βάζο 3 λίτρων

Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα αχλάδι με πορτοκάλι για το χειμώνα

Το πορτοκάλι συνδυάζεται με σχεδόν όλα τα φρούτα, δίνοντάς του μια εσπεριδοειδή γεύση που είναι κατάλληλη. Αναζωογονεί και δίνει ιδιαίτερη διάθεση. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το πορτοκάλι, συνιστούμε να το μουλιάσετε για λίγο σε ζεστό νερό - αυτό θα αποκαλύψει τη γεύση του πολτού και μια συγκεκριμένη πικρία θα βγει από τη φλούδα. Τα αχλάδια, από την άλλη πλευρά, πρέπει να επιλέγονται από πυκνές, σκληρές ποικιλίες, έτσι ώστε να διατηρούν το σχήμα τους καλά και να μην κάνουν το ποτό θολό. Η ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης υποδεικνύεται περίπου. Εάν τα φρούτα είναι γλυκά, μπορείτε να μειώσετε τον όγκο της αρεσκείας σας.

Συστατικά: αχλάδι, πορτοκάλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα αχλάδι και κεράσι για το χειμώνα

Ο συνδυασμός αχλαδιών και κερασιών στο κομπόστα είναι πολύ ευχάριστος: ένα γλυκό αχλάδι δέχεται καλά μια συγκεκριμένη βυσσινάδα κερασιού και προκύπτει ένα πολύ επιτυχημένο ντουέτο. Θα μαγειρέψουμε κομπόστα χωρίς αποστείρωση και αυτό θα εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο και προσπάθεια. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά τις πρώτες ύλες για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη μόλυνση. Η ποσότητα της κοκκοποιημένης ζάχαρης μπορεί να προσαρμοστεί - ανάλογα με τη γλυκύτητα των αχλαδιών, την οξύτητα των κερασιών και απλά με τη δική σας βούληση. Ο καθορισμένος όγκος δίνει μια μέτρια γλυκύτητα.

Συστατικά: αχλάδι, κεράσι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα αχλάδι και μήλο για το χειμώνα

Perhapsσως η πιο απλή συγκομιδή εποχιακών φρούτων είναι η κομπόστα. Δεν χρειάζεται ειδική επεξεργασία πρώτων υλών και μακροχρόνιο μαγείρεμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί μόνο στο πλύσιμο υψηλής ποιότητας των φρούτων, καθώς η επιτυχής αποθήκευση του ποτού εξαρτάται από αυτό. Η κομπόστα αχλαδιού και μήλου αποδεικνύεται πάντα νόστιμη και δροσιστική. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το φρούτο χωρίς να κόψετε ή να αφαιρέσετε τους λοβούς των σπόρων. Αυτό θα διευκολύνει περαιτέρω τη διαδικασία μαγειρέματος και θα επιτρέψει στα φρούτα να διατηρήσουν το σχήμα τους καλά στην κομπόστα.

Συστατικά: αχλάδι, μήλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα αχλάδι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Η σπιτική κομπόστα αχλαδιού είναι ένα απόλυτα φυσικό ποτό. Σε αντίθεση με τη βιομηχανική σόδα, μπορεί να χορηγηθεί με ασφάλεια σε μικρά παιδιά. Επιπλέον, μπορείτε να προσαρμόσετε ανεξάρτητα την ποσότητα ζάχαρης, λαμβάνοντας υπόψη τη φυσική γλυκύτητα των αχλαδιών και γενικά ελέγχοντας την κατανάλωση ζάχαρης στα τρόφιμα. Η κομπόστα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν απαιτεί αποστείρωση, κάτι που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα: λιγότερος χρόνος και ταλαιπωρία στην κουζίνα. Για να είναι βολικός ο υπολογισμός του όγκου των πρώτων υλών και η κατανόηση της τελικής ποσότητας κομπόστα, τα συστατικά αναγράφονται σε ένα βάζο τριών λίτρων.

Συστατικά: αχλάδι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βανιλίνη, νερό

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Compotes

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αχλάδι 47 0.4 0.3 10.3
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Λεμονικό οξύ 22 0.5 0.3 6.5
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
Λεμόνι 34 0.9 0.1 3
Κανέλα 208.8 2 1.2 27.5
Κεράσι 52 0.8 0.2 10.6
Σταφύλι Isabella 66 0.6 0.2 16.7
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Πορτοκάλι 43 0.9 0.2 8.1