Κομπόστα αχλάδι για το χειμώνα

Μια τέτοια κομπόστα, η οποία είναι εύκολο να προετοιμαστεί, σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλα τα πιθανά φρούτα, κάνοντάς τα ακόμη πιο νόστιμα. Ο πολτός αχλαδιού και μήλων κυριολεκτικά γίνεται καραμέλα και λιώνει στο στόμα και τα δαμάσκηνα δίνουν όλη τη σύνθεση τρυφερότητα, ειδικά αν είναι ώριμα.

Τα μήλα και τα αχλάδια πάνε πάντα χέρι χέρι, δηλαδή μαζί. Έτσι συμπληρώνονται αυτά τα φρούτα μεταξύ τους. Το αχλάδι διακρίνεται για το ελαφρύ ιξώδες του, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς κομπόστα. Το μήλο είναι υπεύθυνο για τη γλυκόξινη γεύση και το δαμάσκηνο, όπως τίποτα, μαλακώνει καλύτερα όλη τη γκάμα και λιώνει απλώς στο στόμα σας.

Σήμερα, η κομπόστα εμφανίζεται σπάνια στο τραπέζι του σπιτιού, επειδή έχει αντικατασταθεί ανεπιφύλακτα με ποτά, χυμούς και κατεψυγμένα φρούτα. Υπάρχουν όμως νοικοκυρές που ευχαριστούν τους αγαπημένους τους με φυσική και υψηλής ποιότητας σπιτική κομπόστα, παρασκευασμένη σε βάζα για το χειμώνα. Μια αρωματική, νόστιμη και όμορφη έκδοση αυτού του λευκού θα είναι μια ποικιλία κομπόστα δαμάσκηνου, μήλου και αχλαδιού, είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε φρούτα υψηλής ποιότητας για την κομπόστα. Ετοιμάζουμε κομπόστα χωρίς αποστείρωση, αλλά τα βάζα πρέπει να είναι καθαρά και αποστειρωμένα.