Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα σταφίδας

Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Μια παραλλαγή μιας νόστιμης προετοιμασίας ενός ποτού για το χειμώνα θα είναι κόκκινη σταφίδα και κομπόστα κεράσι. Με μια ευχάριστη ξινή σταφίδα και γεύση κερασιού, το ποτό όχι μόνο σβήνει καλά τη δίψα, αλλά και αναπληρώνει το σώμα με βιταμίνες, κάτι που είναι σημαντικό το χειμώνα. Η κομπόστα παρασκευάζεται με μία μόνο μέθοδο έκχυσης και τα βάζα πρέπει να είναι καθαρά και αποστειρωμένα. Μπορείτε να επιλέξετε την αναλογία των μούρων σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης σας και η ζάχαρη προστίθεται στο κομπόστα σύμφωνα με τη συνταγή. Η συνταγή είναι απλή και βολική για τη συγκομιδή μεγάλου αριθμού μούρων.

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, κεράσι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και φραγκοστάφυλου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Στη μαγειρική, καθώς και στην τέχνη, η προσθήκη ενός επιπλέον συστατικού μπορεί να αλλάξει τη γεύση ακριβώς το αντίθετο. Το ίδιο συμβαίνει και με την παρασκευή ποικίλης κομπόστας. Συνδυάζοντας μούρα φραγκοστάφυλου και φραγκοστάφυλου διαφορετικών χρωμάτων και σε διαφορετικές αναλογίες, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση και το χρώμα του ποτού. Τα κόκκινα φραγκοστάφυλα ταιριάζουν με σκούρα φραγκοστάφυλα, μαύρα με πράσινα και τα λευκά σταφίδες με κίτρινα φραγκοστάφυλα θα κάνουν μια κομπόστα με ένα όμορφο ανοιχτό χρώμα. Ένα τέτοιο κομπόστα παρασκευάζεται χωρίς αποστείρωση και με τη μέθοδο της διπλής πλήρωσης.

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, φραγκοστάφυλο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης σταφίδας και βατόμουρου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Τα κόκκινα φραγκοστάφυλα και τα βατόμουρα ωριμάζουν ταυτόχρονα και για τους λάτρεις των σπιτικών παρασκευασμάτων, μια ποικιλία κομπόστα αυτών των μούρων θα είναι θεόσταλτο. Το ποτό λαμβάνεται με εξαιρετικό άρωμα και γεύση και είναι επίσης πολύ χρήσιμο, καθώς αυτά τα μούρα περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Η κομπόστα παρασκευάζεται με μία μόνο μέθοδο χύσης και τα συντηρητικά σε αυτήν θα είναι ζάχαρη σε ποσοστό 300 g ανά βάζο 3 λίτρων και οξύ σταφίδας. Για κομπόστα, σταφίδες και βατόμουρα μπορούν να ληφθούν σε ίσες ποσότητες, ή σε αναλογία 3: 1, αλλά όχι το αντίστροφο.

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, βατόμουρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα φραγκοστάφυλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Εάν υπάρχει ευκαιρία και χρόνος για να ετοιμάσετε κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα, τότε θα αντικαταστήσετε με επιτυχία τον χυμό καταστήματος με αυτό το υγιεινό και νόστιμο ποτό, το οποίο είναι σημαντικό στην παιδική τροφή.Παρόλο που το κλασικό προϋποθέτει την αποστείρωση ενός τέτοιου κομπόστα, η μέθοδος διπλής έκχυσης διατηρεί όλες τις βιταμίνες στο ποτό όσο το δυνατόν περισσότερο και το τεμάχιο εργασίας αποθηκεύεται καλά. Με βάση αυτήν την απλή συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορες κομπόστες με άλλα μούρα και φρούτα. Κομπόστα μαγειρέματος σε βάζα 3 λίτρων.

Συστατικά: μαύρη σταφίδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα φραγκοστάφυλου και κερασιού σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Τα κεράσια και οι σταφίδες σε κομπόστες είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά παράλληλα θα κάνουν ένα ποτό με νέα γεύση και πιο χρήσιμο. Έχοντας δοκιμάσει μια φορά να μαγειρέψετε μια ποικιλία κομπόστα, θα πειστείτε από τη δική σας εμπειρία ότι μπορείτε πιο συχνά να συνδυάσετε διάφορα μούρα και φρούτα σε μια κομπόστα. Αυτά τα μούρα λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες για το ποτό και προστίθεται περισσότερη ζάχαρη από το συνηθισμένο. Προετοιμάστε κομπόστα με ένα μόνο γέμισμα και επακόλουθη παστερίωση κάτω από μια κουβέρτα για 2 ημέρες. Η κομπόστα αποθηκεύεται καλά.

Συστατικά: κεράσι, μαύρη σταφίδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης και άσπρης σταφίδας σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Μια ποικιλία κομπόστα από κόκκινες και άσπρες σταφίδες συλλέγεται σπάνια για το χειμώνα, πιθανώς επειδή οι λευκές σταφίδες είναι σπάνιες, αν και αυτό το μούρο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς της μαγειρικής για τη γεύση και την αριστοκρατική του εμφάνιση. Τα κομπόστα από μια λευκή σταφίδα έχουν χλωμή εμφάνιση, επομένως συμπληρώνεται με κόκκινα ή άλλα μούρα. Η συνταγή είναι απλή και δεν αργεί. Ετοιμάζουμε κομπόστα με διπλή έκχυση και χωρίς αποστείρωση. Τα μούρα σταφίδας δεν χρειάζεται να διαχωριστούν από τα κλαδιά, καθώς τα παιδιά τα αγαπούν με αυτόν τον τρόπο, αλλά αυτό είναι κατά την κρίση σας.

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, λευκή σταφίδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Για το χειμώνα
Κομπόστα κόκκινης και μαύρης σταφίδας σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Οι κόκκινες και μαύρες σταφίδες είναι καρποφόρες, κατά κανόνα, κάθε χρόνο και πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν μεγάλες ποσότητες ανάμεικτων κομπόστες από αυτές για το χειμώνα. Αυτή η κομπόστα έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση από αυτά τα μούρα, ξεδιψάει καλά και κορεσμό του σώματος με βιταμίνες. Οι σταφίδες είναι καλοί φίλοι με πολλά μούρα και φρούτα, οπότε καλείστε να συμπληρώσετε την κομπόστα με μήλα, γιατί ωριμάζουν ταυτόχρονα. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα μούρα σε ένα βάζο για να φτιάξετε το ποτό με πλούσια γεύση.

Μερίδες: 9 L (τρία δοχεία των 3 λίτρων).

Συστατικά: κόκκινη σταφίδα, μαύρη σταφίδα, μήλα, κρυσταλλική ζάχαρη, νερό