Κομπόστα σταφυλιών χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων

Όλοι, τουλάχιστον μία φορά, έχουν δοκιμάσει τα υπέροχα σταφύλια Isabella, ωστόσο, αυτά τα μούρα αποθηκεύονται πολύ λίγα και μπορείτε να τα φάτε αρκετά μόνο στο αποκορύφωμα της εποχής. Ως εκ τούτου, προσφέρω μια γρήγορη και νόστιμη κομπόστα από αυτά τα μούρα. Έχοντας ανοίξει το βάζο, δεν μπορείτε μόνο να πιείτε ένα ποτό, αλλά και να απολαύσετε ολόκληρα σταφύλια.

Ένας πολύ απλός και γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα ποτό βιταμινών για το χειμώνα. Η διαδικασία απλοποιείται από το γεγονός ότι τα δοχεία δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν πριν από τη ραφή, γεγονός που μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.

Ένα δροσιστικό ποτό από γλυκόξινο σταφύλι με προσθήκη μέντας - αυτή είναι μια ασυνήθιστη και πολύ ευχάριστη γεύση με άρωμα μενθόλης. Η θερμική επεξεργασία δεν καταστρέφει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τις βιταμίνες που περιέχονται στα φρούτα, γεγονός που καθιστά την κομπόστα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Ο συνδυασμός πλούσιων μπλε σταφυλιών Isabella και λευκών σταφυλιών (οποιαδήποτε ποικιλία είναι κατάλληλη) "δημιουργεί" μια μοναδική γεύση και άρωμα που δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το συσκευασμένο χυμό που αγοράζεται από το κατάστημα. Ωστόσο, αυτό το ποτό είναι εντελώς υπερκορεσμένο με βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία.

Μια γρήγορη επιλογή για να τυλίξετε κομπόστα σταφυλιών σε ολόκληρα τσαμπιά, χάρη σε αυτό, ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί το μισό, καθώς δεν χρειάζεται να διαχωρίσετε κάθε μούρο από τα κλαδιά.

Τα ποτά που παρασκευάζονται για το χειμώνα από σταφύλια διαφόρων ποικιλιών είναι πάντα αρωματικά και πολύ πλούσια σε γεύση. Τα μούρα όπως η Isabella και το Dove ταιριάζουν καλύτερα σε αυτή τη συνταγή. Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με ένα ρολό βιταμινών, θα χρειαστεί ελάχιστος χρόνος, καθώς δεν απαιτείται αποστείρωση.

Όσο περισσότερα σταφύλια χρησιμοποιούνται στη διαδικασία μαγειρέματος, τόσο πιο συμπυκνωμένη είναι η κομπόστα. Η ποικιλία των φρούτων μπορεί να είναι οτιδήποτε. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σταφίδες, καθώς δεν περιέχουν σπόρους.

Τα πράσινα σταφύλια είναι αρκετά γλυκά στη γεύση, οπότε η ποσότητα ζάχαρης πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εάν προστίθεται κιτρικό οξύ στο κομπόστα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη, αν χυμό λεμονιού - λιγότερο.

Το ποτό πράσινου σταφυλιού αποδεικνύεται διαυγές, επομένως παρασκευάζεται συχνά με μούρα όπως σταφίδες, έτσι ώστε το έγχυμα να μετατραπεί σε πιο πλούσιο χρώμα. Ωστόσο, στη φυσική του μορφή, η κομπόστα βγαίνει πολύ νόστιμη.

Η προετοιμασία του ποτού διαρκεί ελάχιστο χρόνο, καθώς τα σταφύλια δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν από τα κλαδιά - τυλίγονται σε ολόκληρα τσαμπιά. Το νερό για την έγχυση θα πρέπει να καθαριστεί εκ των προτέρων.

Το ποτό σταφυλιού είναι πολύ αρωματικό. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε ποικιλία. Εάν κάνετε μια κομπόστα από λευκά σταφύλια, θα αποδειχθεί ότι δεν είναι τόσο πλούσιο σε χρώμα, πρακτικά διαφανές, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο.

Τα σταφύλια με κεράσια τοποθετούνται σε ένα βάζο και χύνονται με βραστό νερό. Μετά από 20 λεπτά, όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα, προστίθεται ζάχαρη σε αυτό και όλα βράζουν. Τα μούρα χύνονται με σιρόπι και η κομπόστα τυλίγεται. Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.

Τα σταφύλια με δαμάσκηνα στοιβάζονται σε ένα βάζο τριών λίτρων. Τα φρούτα καλύπτονται με ζάχαρη, κιτρικό οξύ και όλα χύνονται με βραστό νερό. Η κομπόστα τυλίγεται με καπάκια και αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο ποτό.

Τα δαμάσκηνα με σταφύλια τοποθετούνται σε βάζα, χύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για 7-8 λεπτά. Στη συνέχεια, όλο το υγρό αποστραγγίζεται και βράζει. Προστίθεται ζάχαρη με κιτρικό οξύ στα φρούτα και όλα χύνονται ξανά με βραστό νερό. Η κομπόστα τυλίγεται και αποθηκεύεται στο κελάρι.

Τα ψιλοκομμένα αχλάδια τοποθετούνται μαζί με σταφύλια σε βάζα και χύνονται με βραστό νερό. Στη συνέχεια, παρασκευάζεται σιρόπι ζάχαρης από τον προκύπτον ζωμό, με τον οποίο χύνεται το φρούτο. Προστίθεται κιτρικό οξύ στα βάζα και η κομπόστα τυλίγεται. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο ποτό.

Πολλοί δεν γνωρίζουν καν ότι τα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν όχι μόνο κρασί, αλλά μια υγιεινή και νόστιμη κομπόστα για το χειμερινό τραπέζι. Η προμήθεια είναι απλή και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέστε κιτρικό οξύ στην κομπόστα, επειδή τα σταφύλια είναι συχνά πολύ γλυκά και το κιτρικό οξύ θα ενισχύσει το χρώμα και το άρωμα του ποτού και θα είναι συντηρητικό. Ετοιμάζουμε κομπόστα σε βάζα 3 λίτρων και χρησιμοποιώντας τη μέθοδο διπλής έκχυσης.

Η κομπόστα σταφυλιού έχει πιο ήπια γεύση σε σύγκριση με το χυμό σταφυλιού, οπότε αυτό το ποτό συχνά συλλέγεται για το χειμώνα και η προσθήκη λεμονιού δίνει στο κομπόστα σταθερότητα στο χρώμα και ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών. Για κομπόστα με λεμόνι, πάρτε ελαφριές ποικιλίες σταφυλιών. Η ποσότητα ζάχαρης καθορίζεται από τη φυσική γλυκύτητα των φρούτων και, κατά μέσο όρο, πάρτε ένα ποτήρι ζάχαρη σε ένα βάζο 3 λίτρων. Ετοιμάστε κομπόστα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο διπλής έκχυσης.

Τα σταφύλια χύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, όλο το υγρό στραγγίζεται ξανά στην κατσαρόλα και βράζει. Στα βάζα χύνεται ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Όλα χύνονται ξανά με βραστό νερό και η κομπόστα τυλίγεται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και γλυκό ποτό.

Τα σταφύλια τοποθετούνται σε βάζα, καλύπτονται με ζάχαρη και χύνονται με βραστό νερό. Η κομπόστα τυλίγεται, αναποδογυρίζεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ νόστιμο, πλούσιο και γλυκό ποτό.

Αυτό το ποτό παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο. Τα σταφύλια τοποθετούνται σε βάζα και καλύπτονται με ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Στη συνέχεια, όλα χύνονται με βραστό νερό, τυλίγονται, ανακινούνται και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς.

Τα σταφύλια χύνονται με βραστό νερό και μετά από 15-20 λεπτά όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται ζάχαρη σε αυτό, όλα βράζουν και το προκύπτον σιρόπι χύνεται σε βάζα. Η κομπόστα τυλίγεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.