Κομπόστα σταφυλιού για βάζο 1 λίτρου για το χειμώνα

Η κομπόστα δαμάσκηνου και σταφυλιού αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και πλούσια χάρη στον επιτυχημένο συνδυασμό των κύριων συστατικών. Η συνταγή είναι πολύ απλή, ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί. Τα δαμάσκηνα, εάν είναι επιθυμητό, ​​δεν χρειάζονται κουκούτσι και τα σταφύλια μπορούν να αφεθούν στα κλαδιά. Η ποσότητα των συστατικών υπολογίζεται για 2 λίτρα του τεμαχίου εργασίας.

Μια άλλη επιλογή για απίστευτα νόστιμο σπιτικό κομπόστα είναι ένας συνδυασμός σταφυλιών και μήλων. Το ποτό αποδεικνύεται ότι έχει όμορφο ρουμπινί χρώμα με γλυκόξινη γεύση τάρτας.

Μια ελαφριά, αρωματική και νόστιμη ποικιλία κομπόστα για το χειμώνα μπορεί να παρασκευαστεί από ροδάκινα αναμεμειγμένα με σταφύλια, ειδικά λευκά ή πράσινα. Για αυτή τη συγκομιδή, επιλέγονται ώριμα και πυκνά ροδάκινα και σταφύλια χωρίς σπόρους. Η κομπόστα παρασκευάζεται με τη μέθοδο της διπλής έκχυσης με διάλειμμα για μια ημέρα και επακόλουθη αποστείρωση, επειδή το ροδάκινο είναι ιδιότροπο για αποθήκευση.

Ένας συνδυασμός win-win από γλυκό ranetki και πράσινα σταφύλια δεν είναι μόνο ένα πολύ πλούσιο σε βιταμίνες ποτό, αλλά και πολύ νόστιμο. Το χειμώνα, θα βοηθήσει εύκολα να αναπληρωθεί η ισορροπία των ιχνοστοιχείων που λείπουν και των οξέων, παρά το στοιχειώδες μαγείρεμα.

Όλοι, τουλάχιστον μία φορά, έχουν δοκιμάσει τα υπέροχα σταφύλια Isabella, ωστόσο, αυτά τα μούρα αποθηκεύονται πολύ λίγα και μπορείτε να τα φάτε αρκετά μόνο στο αποκορύφωμα της εποχής. Ως εκ τούτου, προσφέρω μια γρήγορη και νόστιμη κομπόστα από αυτά τα μούρα. Έχοντας ανοίξει το βάζο, δεν μπορείτε μόνο να πιείτε ένα ποτό, αλλά και να απολαύσετε ολόκληρα σταφύλια.

Ένα δροσιστικό ποτό από γλυκόξινο σταφύλι με προσθήκη μέντας - αυτή είναι μια ασυνήθιστη και πολύ ευχάριστη γεύση με άρωμα μενθόλης. Η θερμική επεξεργασία δεν καταστρέφει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τις βιταμίνες που περιέχονται στα φρούτα, γεγονός που καθιστά την κομπόστα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Ένα υγιεινό και νόστιμο ποτό μπορεί να παρασκευαστεί από σταφύλια κήπου, ακόμη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η μακροχρόνια αποθήκευση της διατήρησης θα οφείλεται στο χυμό και τη φυσική γλυκύτητα που περιέχονται στα μούρα.

Η προετοιμασία του ποτού διαρκεί ελάχιστο χρόνο, καθώς τα σταφύλια δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν από τα κλαδιά - τυλίγονται σε ολόκληρα τσαμπιά. Το νερό για την έγχυση θα πρέπει να καθαριστεί εκ των προτέρων.

Με την προσθήκη πορτοκαλιού, το ποτό είναι πιο πλούσιο και πιο ενδιαφέρον. Για περισσότερη πικάντικη, μέντα και κανέλα μπορούν να προστεθούν στο κομπόστα. Κάνει επίσης μια εξαιρετική βάση για ζεστά ροφήματα, όπως ζεστό κρασί.

Το ποτό σταφυλιού είναι πολύ αρωματικό. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε ποικιλία. Εάν κάνετε μια κομπόστα από λευκά σταφύλια, θα αποδειχθεί ότι δεν είναι τόσο πλούσιο σε χρώμα, πρακτικά διαφανές, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο.

Τα αχλάδια μαζί με τα σταφύλια τοποθετούνται σε βάζα και χύνονται με βραστό νερό. Μετά από 20 λεπτά, όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα, προστίθεται ζάχαρη και κιτρικό οξύ εκεί. Το σιρόπι χύνεται σε βάζα και η κομπόστα τυλίγεται. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ποτό.

Το μαγείρεμα κομπόστα χωρίς αποστείρωση δεν σημαίνει καθόλου ότι τα ωμά φρούτα τυλίγονται σε βάζα. Είναι σημαντικό να εξουδετερώσετε τη ζωντανή μαγιά που βρίσκεται στην επιφάνεια των μούρων και να μην προσθέσετε άλλα μικρόβια στην κομπόστα, τότε το ποτό θα είναι επιτυχές. Αυτή η κομπόστα είναι πιο νόστιμη, επειδή τα σταφύλια δεν μαγειρεύονται, αλλά εμποτίζονται με σιρόπι ζάχαρης. Διαφορετικά σταφύλια είναι κατάλληλα για κομπόστα και τοποθετούνται, εστιάζοντας στον όγκο του κουτιού (1/3 κουτί), αφού διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετικά βάρη. Μαγείρεμα σε βάζα λίτρων με τη μέθοδο της διπλής έκχυσης.

Γλυκιά κομπόστα με ευχάριστη γεύση και άρωμα. Τα σταφύλια μπορούν να ληφθούν με ή χωρίς σπόρους. Τα νεκταρίνια μπορούν να απορριφθούν από αυτά που δεν είναι πολύ νόστιμα σε φρέσκα τρόφιμα: σκληρά, χωρίς ζάχαρη.Στη κομπόστα, αυτές οι ιδιότητες ισοπεδώνονται από τη ζάχαρη, το ποτό αποδεικνύεται νόστιμο. Οι αναλογίες υπολογίζονται για τρία λίτρα κομπόστα.

Τα σταφύλια χύνονται με βραστό νερό και μετά από 15 λεπτά όλο το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται ζάχαρη εκεί και τα μούρα χύνονται με σιρόπι. Η κομπόστα τυλίγεται και αφήνεται να κρυώσει εντελώς. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και πλούσιο.