Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κομπόστα μήλου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Κομπόστα Χωρίς στείρωση
Κομπόστα αχλάδι και μήλο για το χειμώνα

Perhapsσως η πιο απλή συγκομιδή εποχιακών φρούτων είναι η κομπόστα. Δεν χρειάζεται ειδική επεξεργασία πρώτων υλών και μακροχρόνιο μαγείρεμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί μόνο στο πλύσιμο υψηλής ποιότητας των φρούτων, καθώς η επιτυχής αποθήκευση του ποτού εξαρτάται από αυτό. Η κομπόστα αχλαδιού και μήλου αποδεικνύεται πάντα νόστιμη και δροσιστική. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το φρούτο χωρίς να κόψετε ή να αφαιρέσετε τους λοβούς των σπόρων. Αυτό θα διευκολύνει περαιτέρω τη διαδικασία μαγειρέματος και θα επιτρέψει στα φρούτα να διατηρήσουν το σχήμα τους καλά στην κομπόστα.

Συστατικά: αχλάδι, μήλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό
Κομπόστα Χωρίς στείρωση
Κομπόστα Cranberry σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Η κομπόστα Cranberry διακρίνεται από τα άλλα ποτά για την πλούσια γεύση και το έντονο χρώμα της, και επιπλέον, περιέχει πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μικροστοιχεία που είναι σημαντικά για τον οργανισμό. Τα κράνμπερι έχουν έντονη ξινή γεύση, οπότε είτε προστίθεται πολλή ζάχαρη στο κομπόστα, είτε η ξινίλα του κράνμπερι μαλακώνεται από φρούτα ή άλλα μούρα. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να συμπληρώσετε την κομπόστα κράνμπερι με ένα μήλο. Τα κράνμπερι για κομπόστα λαμβάνονται φρέσκα ή κατεψυγμένα και τα μήλα είναι γλυκά και με κόκκινη φλούδα. Κομπόστα μαγειρέματος χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά: κράνμπερι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μήλα, κιτρικό οξύ, νερό
Κομπόστα Χωρίς στείρωση
Κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου χωρίς αποστείρωση σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Η κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου διακρίνεται αισθητά από τη φωτεινή γεύση και το υπέροχο άρωμα αυτών των φρούτων, τα οποία θα αποτελέσουν μια εναλλακτική λύση για τον χυμό που αγοράζεται από το κατάστημα με διάφορα συντηρητικά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η κομπόστα παρασκευάζεται χωρίς αποστείρωση, επομένως, επιλέγονται πυκνά και ώριμα φρούτα γι 'αυτό, ώστε να διατηρούν την υφή τους στο ποτό. Στη συνέχεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για σπιτικά κέικ. Το δαμάσκηνο επιλέγεται από οποιοδήποτε χρώμα, το οποίο καθορίζει μόνο το χρώμα του ποτού και η πέτρα δεν αφαιρείται, επειδή δίνει στην κομπόστα μια ιδιαίτερη γεύση.

Συστατικά: μπλε δαμάσκηνο, μήλα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ, νερό

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Compotes

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
Λεμονικό οξύ 22 0.5 0.3 6.5
Αχλάδι 47 0.4 0.3 10.3
Μαυρο μουρο 34 1.5 0.5 4.4
Κεράσι 52 0.8 0.2 10.6
Φρέσκο ​​δυόσμο 49 3.7 0.4 0
Chokeberry 55 1.5 0.2 10.9
Μήλα Αντόνοβκα 47 0.4 0.4 9.8
Μπλε δαμάσκηνο 49 0.8 0.3 9.6