Στις μέρες μας, η κομπόστα εμφανίζεται σπάνια στο σπιτικό τραπέζι, επειδή έχει αντικατασταθεί ανεπιφύλακτα με ποτά, χυμούς και κατεψυγμένα φρούτα. Υπάρχουν όμως νοικοκυρές που ευχαριστούν τους αγαπημένους τους με φυσική και υψηλής ποιότητας σπιτική κομπόστα, παρασκευασμένη σε βάζα για το χειμώνα. Μια αρωματική, νόστιμη και όμορφη έκδοση αυτού του παρασκευάσματος θα είναι μια κομπόστα δαμάσκηνου, μήλου και αχλαδιού, είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε φρούτα υψηλής ποιότητας για την κομπόστα. Ετοιμάζουμε κομπόστα χωρίς αποστείρωση, αλλά τα βάζα πρέπει να είναι καθαρά και αποστειρωμένα.