Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα φράουλα με άμυλο

0
3150
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 229,9 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 57,6 γρ.
Μαρμελάδα φράουλα με άμυλο

Εάν πρέπει να φτιάξετε μια μαρμελάδα για σπιτικά αρτοσκευάσματα ή ένα στρώμα γλυκών, χρησιμοποιήστε αυτήν τη γρήγορη και εύκολη συνταγή. Η μαρμελάδα φράουλας με άμυλο αποδεικνύεται αρκετά παχιά και διατηρεί το σχήμα της. Το άμυλο καλαμποκιού ή το άμυλο πατάτας λειτουργεί ως παχυντικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμάστε τα υλικά για τη μαρμελάδα φράουλα αμύλου. Χρησιμοποιήστε άμυλο καλαμποκιού ή πατάτας. Χρησιμοποιώ άμυλο καλαμποκιού για επιδόρπια.
βήμα 2 απο 8
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε μια μικρή κατσαρόλα με παχύ πάτο και στη συνέχεια ρίξτε 200 ml πόσιμο νερό.
βήμα 3 απο 8
Ρίξτε καλαμπόκι ή άμυλο πατάτας στα υπόλοιπα 100 ml πόσιμου νερού και ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 8
Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε το αραιωμένο άμυλο σε ένα λεπτό ρεύμα. Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς. Είναι καλύτερα να ανακατεύετε με ένα σύρμα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
βήμα 5 απο 8
Τακτοποιήστε τις φράουλες προσεκτικά. Βάλτε τις φράουλες σε κόσκινο, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Τοποθετήστε τα έτοιμα μούρα σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 6 απο 8
Μόλις βράσει η μάζα του αμύλου, προσθέστε τις ψιλοκομμένες φράουλες, ανακατέψτε καλά και βράστε. Και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 7 απο 8
Πλύνετε καλά τα βάζα και αποστειρώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να στεγνώσουν εντελώς. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα απαλά σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα βάζα μαρμελάδας φράουλας με αποστειρωμένα καπάκια. Cύξτε εντελώς. Αφού κρυώσει εντελώς, μεταφέρετε στο ψυγείο.
βήμα 8 απο 8
Χρησιμοποιήστε τη δροσερή μαρμελάδα αμύλου φράουλας όπως απαιτείται. Φροντίστε να αποθηκεύσετε μια τέτοια μαρμελάδα στο ψυγείο.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *