Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια για το χειμώνα είναι νόστιμα

Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια για το χειμώνα είναι νόστιμα

4712

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 90,5 kcal

Μερίδες 4 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 3,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 24,7 γρ

Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια για το χειμώνα είναι νόστιμα

Περιεχόμενο

Νόστιμα αγγούρια σε κονσέρβα για το χειμώνα είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς. Ωστόσο, αντιμετωπίζουν συχνά ένα πρόβλημα όταν υπάρχουν πολλές συνταγές και πρέπει να επιλέξουν μία, αλλά την καλύτερη. Κάναμε αυτή τη δουλειά για εσάς: σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή, τα αγγούρια σίγουρα θα γίνουν ζουμερά, τραγανά και πολύ νόστιμα.

Συστατικά

Αγγούρια 2 Kg Σκόρδο 4 δόντια. Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας Επιτραπέζιο ξύδι 9% 100 γρ Αλας 50 γρ. Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Μαύρο πιπέρι 4 - 6 τεμ. Ομπρέλες άνηθο 4 - 6 τεμ. δάφνη 4 - 6 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τα αγγούρια, βυθίστε τα σε κρύο νερό για αρκετές ώρες.

Στη συνέχεια κόψτε τα αγγούρια σε τέταρτα. Μεταφέρετέ τα σε ένα βαθύ δοχείο.

Chopιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε στα αγγούρια. Στείλτε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι εκεί.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το να σταθεί για αρκετές ώρες για εμποτισμό.

Αποστειρώστε τα βάζα που είναι απαραίτητα για τα αγγούρια.

Στο κάτω μέρος κάθε βάζου, βάλτε κόκκους πιπεριού, ομπρέλες άνηθο, φύλλα δάφνης.

Βάλτε τα αγγούρια σφιχτά σε βάζα, ρίξτε το χυμό που σχηματίστηκε κατά τη διάρκεια της έγχυσης. Τυλίξτε τα αγγούρια, γυρίστε τα βάζα ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα.

Για μια μέρα, βάλτε βάζα αγγουριών σε κονσέρβα για το χειμώνα, πολύ νόστιμα, σε ένα ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, αναδιατάξτε τα βάζα σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Το χειμώνα, ένα νόστιμο σνακ στο τραπέζι είναι εγγυημένο!