Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Φάκελοι Lavash με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί

Φάκελοι Lavash με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί

0
1331
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 159,3 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,9 γρ.
Λίπη * 11,5 γρ
Υδατάνθρακες* 14,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Φάκελοι Lavash με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί
Περιεχόμενο

Θέλω να προτείνω την τέλεια συνταγή μου για ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ. Οι φάκελοι Lavash με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί είναι ζουμεροί και χορταστικοί. Συχνά ετοιμάζω ένα τέτοιο ορεκτικό αν πρέπει να ταξιδέψετε ή να πάτε στη φύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή τραγανών φακέλων πίτας με κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί.
βήμα 2 απο 15
Πλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες.
βήμα 3 απο 15
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μικρό δοχείο. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και, στη συνέχεια, περάστε από μια πρέσα, τρίψτε ή ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι, προσθέστε στο κρέας κοτόπουλου, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 15
Πλένουμε καλά το κόλιανδρο, το πιπέρι και την ντομάτα σε δροσερό τρεχούμενο νερό. Απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία από τα χόρτα. Σκουπίστε τα λαχανικά με πετσέτες κουζίνας ή χαρτοπετσέτες.
βήμα 5 απο 15
Chιλοκόβουμε το κόλιανδρο με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνουμε λίγο κόλιανδρο για διακόσμηση. Κόψτε την ντομάτα σε κύβους, αφού αφαιρέσετε το κοτσάνι. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από σπόρους και πυρήνα, κομμένο σε μικρούς κύβους. Κόψτε το σκληρό τυρί σε μεσαίους κύβους. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος τυριού, χρησιμοποίησα σουλουγκούνι.
βήμα 6 απο 15
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι καλά σε μέγιστη φωτιά, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά σε μέτρια, βάζουμε το έτοιμο κρέας κοτόπουλου και τηγανίζουμε καλά από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα.
βήμα 7 απο 15
Εν τω μεταξύ, βάλτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε την ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Χωρίστε το αυγό κοτόπουλου σε κρόκο και ασπράδι. Χρειάζεσαι μόνο τον κρόκο.
βήμα 8 απο 15
Τοποθετήστε μισό φύλλο ψωμί πίτας σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας και τοποθετήστε το ένα τρίτο του τηγανητού φιλέτου κοτόπουλου στο κέντρο.
βήμα 9 απο 15
Στη συνέχεια, βάλτε το ένα τρίτο της προετοιμασμένης γέμισης πάνω από το κρέας κοτόπουλου.
βήμα 10 απο 15
Στη συνέχεια, διπλώστε τις ελεύθερες άκρες του ψωμιού πίτας στο κέντρο για να φτιάξετε έναν τακτοποιημένο φάκελο.
βήμα 11 απο 15
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια απλώστε τους έτοιμους φακέλους πίτας. Λιπάνετε το πάνω μέρος των φακέλων με προ-χτυπημένο κρόκο κοτόπουλου χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης.
βήμα 12 απο 15
Τοποθετούμε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τους φακέλους για περίπου 7-10 λεπτά.
βήμα 13 απο 15
Στη συνέχεια, προσεκτικά για να μην καείτε, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και ψύξτε λίγο τους φακέλους.
βήμα 14 απο 15
Μεταφέρετε τους φακέλους πίτας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο.
βήμα 15 απο 15
Και στη συνέχεια σερβίρετε σε μερίδες ως ένα υπέροχο σνακ. Το τυρί θα λιώσει καλά και οι αρωματικοί φάκελοι θα ψηθούν μέχρι να γίνουν τραγανά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *