Σπίτι
➠ Γλυκά γλυκά
➠ Τσεισκέικ
➠ Βασιλικό cheesecake με φράουλες

Βασιλικό cheesecake με φράουλες

997

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 370,7 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 24,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 40 γρ.

Περιεχόμενο

Η βάση ζαχαροπλαστικής με ζαχαροπλαστική γεμίζει με τυρί cottage, αυγά και γέμιση ζάχαρης. Βάζουμε φράουλες από πάνω και πασπαλίζουμε τα πάντα με ψίχουλα. Το cheesecake ψήνεται για περίπου μισή ώρα και αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Κρεμώδης μαργαρίνη 250 γρ Τυρί Cottage 2 πακέτα Αυγό 2 τεμ. φράουλα 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα βαθύ δοχείο μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε μισό ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη και κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κομμάτια. Τρίβουμε τα πάντα με τα χέρια μας σε μικρά ψίχουλα.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της γέμισης. Στέλνουμε δύο πακέτα τυρί cottage σε ένα κατάλληλο δοχείο, σπάζουμε δύο αυγά σε αυτό και προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Τρυπάμε τα πάντα καλά με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.

Βάλτε περίπου τα μισά ψίχουλα σε ένα αποσπώμενο ταψί, ισιώστε το και φτιάξτε τις πλευρές.

Απλώνουμε τη μάζα του τυροπήγματος και την ισιώνουμε πάνω από την επιφάνεια της βάσης με μια σπάτουλα.

Πλένουμε καλά τις φράουλες, τις στεγνώνουμε και τις βάζουμε πάνω από τη γέμιση. Εάν είναι επιθυμητό, τα μούρα μπορούν να πασπαλιστούν με μια μικρή ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.