Κοτολέτες κιμά γαλοπούλας με σάλτσα στο φούρνο
0
2635
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
127,3 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,3 γρ.
Λίπη *
3,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
22,6 γρ.
Εάν ψήνετε κοτολέτες κιμά γαλοπούλας σε σάλτσα, τότε χάρη σε αυτό, οι κοτολέτες θα αποκτήσουν μια εντελώς νέα γεύση. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να τα ψήσετε σε σάλτσα ντομάτας. Για το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, έτσι ώστε η σάλτσα να καλύπτει πλήρως τα μπιφτέκια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε γάλα σε αυτά και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τους πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε και αφήστε για 15 λεπτά να φουσκώσει. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε σε ένα μπολ μπλέντερ και μεταφέρετέ τα στον κιμά. Μεταφέρετε το πρησμένο πλιγούρι βρώμης στον κιμά και προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά τον κιμά και τον χτυπάμε μέχρι να γίνει παχύρρευστος.
Λιπάνετε ένα βαθύ ταψί με φυτικό λάδι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας βρεγμένα με νερό για να φτιάξετε κοτολέτες από κιμά και τοποθετήστε τις σε μια φόρμα. Τοποθετήστε τις κοτολέτες σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά, ώστε να δέσουν λίγο. Στη συνέχεια, γεμίστε τις κοτολέτες με τη μαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά. Βάλτε τις μαγειρεμένες κοτολέτες γαλοπούλας σε σάλτσα σε μερίδες και σερβίρετε με βραστά ζυμαρικά.
Καλή όρεξη!