Κοτολέτες γαλοπούλας χωρίς ψωμί
0
1253
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
190,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,8 γρ
Λίπη *
9,7 γρ
Υδατάνθρακες*
22,2 γρ
Το διαιτητικό λευκό κρέας γαλοπούλας παραμένει συχνά στεγνό κατά το μαγείρεμα, οπότε διάφορα προϊόντα και κυρίως ψωμί προστίθενται στις κοτολέτες για ζουμερότητα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε κοτολέτες γαλοπούλας χωρίς ψωμί και να τους προσθέσετε σιμιγδάλι. Θα έχουν πιο πυκνή υφή από ό, τι με ψωμί, αλλά πολύ τρυφερά και νόστιμα. Δοκιμάστε και βαθμολογήστε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας και κόψτε το σε μεσαία κομμάτια. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Σε ένα μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα, στρίψτε το κρέας γαλοπούλας μαζί με το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Περιστρέψτε τον κιμά δύο φορές. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε κατά βούληση.
Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε τακτοποιημένες και όμορφες κοτολέτες, στη συνέχεια τις τυλίγουμε σε αλεύρι και τις βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε μέτρια φωτιά για 7-10 λεπτά από κάθε πλευρά και μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να τηγανίσετε κάτω από ένα σκεπασμένο καπάκι.
Καλή όρεξη!