Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κοτολέτες
  3. ➠ Κοτολέτες Τουρκίας
  4. ➠ Κοτολέτες γαλοπούλας με πατάτες

Κοτολέτες γαλοπούλας με πατάτες

0
1202
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 157,9 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,9 γρ
Λίπη * 10,4 γρ
Υδατάνθρακες* 14,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοτολέτες γαλοπούλας με πατάτες
Περιεχόμενο

Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά κρέας γαλοπούλας για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Οι κοτολέτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες από αυτό. Οι τριμμένες πατάτες και τα κρεμμύδια κάνουν αυτά τα ζυμαρικά ιδιαίτερα ζουμερά και απαλά. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Ο κιμάς γαλοπούλας (πάρτε τον κιμά από τον μηρό για να γίνουν πιο ζουμερές οι κοτολέτες) μεταφέρετε σε ένα μπολ βολικό για ζύμωμα.
βήμα 2 απο 16
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
βήμα 3 απο 16
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 4 απο 16
Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει στον κιμά.
βήμα 5 απο 16
Χτυπήστε ένα αυγό στον κιμά και προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι και ξερό άνηθο) σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βήμα 6 απο 16
Ζυμώνουμε τον κιμά με το χέρι μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 16
Σχηματίστε κοτολέτες από κιμά. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα πιάτο και τυλίγουμε τις κοτολέτες με 2 κουταλιές της σούπας, αφού ο κιμάς είναι πολύ κολλώδης.
βήμα 8 απο 16
Ζεσταίνουμε καλά το λάδι σε ένα τηγάνι και τοποθετούμε τις κοτολέτες από πάνω.
βήμα 9 απο 16
Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια σε χαμηλή φωτιά να ροδίσουν το εσωτερικό τους και μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
βήμα 10 απο 16
Μεταφέρετε τα τηγανητά μπιφτέκια σε άλλο βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα.
βήμα 11 απο 16
Για σάλτσα, χρησιμοποιήστε έτοιμη σάλτσα ντομάτας ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός.
βήμα 12 απο 16
Βάλτε τη σάλτσα σε ένα ξεχωριστό μπολ και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη για να ενισχύσει τη γεύση της και να μειώσει την οξύτητα.
βήμα 13 απο 16
Ρίξτε ½ κουταλιά της σούπας στη σάλτσα. καθαρό νερό και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσθέστε λίγο αλάτι.
βήμα 14 απο 16
Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα στις κοτολέτες σε μια κατσαρόλα.
βήμα 15 απο 16
Πασπαλίστε ξερό ή φρέσκο ​​άνηθο ή άλλα βότανα πάνω από τις κοτολέτες.
βήμα 16 απο 16
Βράζουμε τις κοτολέτες γαλοπούλας με πατάτες σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *