Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κοτολέτες
  3. ➠ Κοτολέτες Τουρκίας
  4. ➠ Κοτολέτες γαλοπούλας με τυρί

Κοτολέτες γαλοπούλας με τυρί

0
797
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 138,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,3 γρ
Λίπη * 12,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοτολέτες γαλοπούλας με τυρί
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να προσθέσετε τυρί με τη μορφή γέμισης στις κοτολέτες γαλοπούλας. Λειωμένο κατά το ψήσιμο, θα δώσει στις κοτολέτες μια πρωτότυπη γεύση και θα τις κάνει πολύ τρυφερές και ζουμερές. Θα ετοιμάσετε ένα υπέροχο πιάτο για όλη την οικογένεια, γιατί αυτές οι κοτολέτες θα αρέσουν και στα παιδιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα τρόφιμα που χρειάζεστε για να φτιάξετε τις κοτολέτες. Η συνταγή προτείνει τη λήψη μοτσαρέλας, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο τυρί σας αρέσει. Βράζουμε αυγά για τη γέμιση.
βήμα 2 απο τα 12
Κρέας γαλοπούλας - φιλέτο ή μηρός - στρίψτε σε ένα μύλο κρέατος με μια λεπτή σχάρα. Μπορείτε να πάρετε έτοιμο κιμά, αλλά θα είναι πιο νόστιμο από ένα μαγειρεμένο με τα χέρια σας.
βήμα 3 απο τα 12
Μουλιάστε φέτες καρβέλι ή λευκό ψωμί σε νερό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Κόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε ένα μπολ σκόρδου.
βήμα 4 απο τα 12
Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο σε βούτυρο και σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 5 απο τα 12
Βάζετε τηγανητά κρεμμύδια, ένα μουλιασμένο καρβέλι, ψιλοκομμένο σκόρδο στον κιμά και αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Στη συνέχεια, για να πάρετε αφράτες κοτολέτες, ανακατέψτε τον κιμά καλά και για 10 λεπτά με το χέρι. Αυτό μπορεί να γίνει με έναν επεξεργαστή τροφίμων στη λειτουργία ζύμωσης.
βήμα 6 απο τα 12
Για τη γέμιση, τρίψτε το τυρί και τα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτά και ανακατέψτε τα πάντα.
βήμα 7 απο τα 12
Για να σχηματίσετε κοτολέτες, ετοιμάστε ένα μπολ με κρύο νερό για να υγράνετε τα χέρια σας και ένα πιάτο ψίχουλα ψωμιού. Χρειάζεστε τα πάντα για να είστε κοντά σας.
βήμα 8 απο τα 12
Με βρεγμένα χέρια πλάθετε τον κιμά τους σε στρογγυλές τορτίγιες και βάζετε τη γέμιση του τυριού στη μέση.
βήμα 9 απο τα 12
Στη συνέχεια, τσιμπήστε τις άκρες της γεμιστής τορτίγιας και πλάθετε σε όμορφα μπιφτέκια.
βήμα 10 απο τα 12
Τυλίξτε όλες τις κοτολέτες καλά σε ψίχουλα ψωμιού.
βήμα 11 απο τα 12
Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε κοτολέτες σε αυτό, μπορείτε σε μερίδες, και τηγανίστε τις σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
βήμα 12 απο τα 12
Σερβίρετε μαγειρεμένες κοτολέτες γαλοπούλας με τυρί αμέσως ζεστές και με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *